Zapékané jídlo

Složení: 9 meruněk 3 vejce 30 cl mléka 1 lžička vanilkového extraktu 50 g mouky 100 g hnědého cukru 100 g mandlového prášku 50 g másla 2 lžíce plátkovaných...

Složení: 2 cukety 1 lžíce olivového oleje 3 vejce 200 g kozího sýra 50 g hladké mouky (pro bezlepkovou verzi kukuřičná mouka) 20 cl mléka Sůl Pepř...

Složení: 1 lžíce olivového oleje 150 g tresky obecné 1 rajče 1 brambora 1/2 červené cibule 1/2 stroužku česneku čerstvá plochá petržel sůl pepř

Složení: 1 brambora (velká) 1 lžíce olivového oleje 1/2 lžičky octa

Složení: Na vrchol dortu : 20 švestek mirabelek 50 g změklého másla 100 g cukru 65 g mandlí ve vločkách Na těsto : 25 švestek mirabelek 100 g změklého másla...

Složení: 1 cuketa (200 g) 100 g čerstvého kozího sýra 150 g mouky 2 vejce 5 g prášku do pečiva 5 cl olivového oleje sůl pepř

Složení: 1 křehké pečivo 65 g hnědého cukru 65 g změklého másla 125 g lískooříškového prášku 2 vejce 69 bílých hroznů 9 fíků (nebo 18 fíků) (nebo 138 bílých...

Složení: Na pečivo : 150 g celozrnné mouky 150 g hladké mouky 50 g parmazánu 10 g soli 15 g čerstvých pekařských kvasnic (nebo 1 sáček sušeného droždí) 210...

Složení: Tangzhong : 100 ml vody 20 g mouky T45 350 g mouky T45 45 g cukru 1 lžička soli 10 g sušeného mléka 15 g čerstvého droždí (nebo 5 g sušeného...

Složení: 1 camembert 1 lžíce medu vlašské ořechy lískové ořechy pistácie slunečnicová semínka

Složení: 1 kg brambor 1 lžička soli 400 g sýra raclette 7 plátků pancetty 2 lžíce smetany

Složení: 400 g kuřecího masa (1 filet) 2 mrkve 2 hrsti brokolice sůl pepř olivový olej

Složení: Pro formu na pečení pro 6 porcí 250 g vaječných lasagní 4 střední artyčoky 300 ml bešamelové omáčky 250 g ricotty 1 vejce sůl pepř 1 stroužek...

Složení: 330 g brambor (lepší je bramborová kaše) 65 g pšeničné mouky (trochu více na tvarování) 1 žloutek 1/2 lžičky soli 63 g mozzarelly (1/2 kuličky) 1...

Složení: 4 plátky sendvičového chleba 2 plátky šunky 140 g strouhaného sýra 6 lžic bešamelové omáčky

Složení: 3 filety ze štikozubce 1 cibule 100 g vařeného špenátu strouhaný sýr ementál (nebo mozzarella) kopr sůl pepř olej stará hořčice med 1 rohlík...

Složení: 4 kuřecí prsa 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce medu 1 lžíce staré hořčice 1 lžička jablečného octa 1 lžička sladké (nebo pálivé) papriky 1 lžíce...

Složení: Brioche : 57 g teplé vody 57 g teplého mléka 1/2 sáčku sušeného pekařského droždí 315 g mouky 35 g bílého cukru 1 špetka soli 1 lžička vanilkového...

Složení: 35 cl teplé vody 1 sáček sušeného pekařského droždí 20 g cukru 10 g soli 2 lžíce sušeného nebo čerstvého rozmarýnu 600 g mouky 85 g měkkého másla...

Složení: 1 vepřová pečeně (900 g) 1 kapka olivového oleje 2 šalotky 6 (až 8) plátků slaniny 6 (až 8) plátků sýra ementál sůl pepř Nádivka : 1 šalotka 200 g...

Složení: Palačinkové těsto : 125 g mouky 2 vejce 25 cl mléka 1 lžíce oleje 1 špetka soli Bešamelová omáčka : 25 cl mléka 17 g másla 17 g mouky sůl pepř...

Složení: 850 g dýně (my používáme máslovou) 80 ml kokosového mléka 70 g hnědého cukru 1 lžička skořicového prášku 50 g kokosové mouky 3 vejce Nepovinná...

Složení: 350 g máslové dýně 25 g parmazánu 1 lžička olivového oleje 1 šalotka 1 lžička provensálských bylinek 35 g celozrnné mouky 10 g prášku z lískových...

Složení: 450 g brambor 30 cl mléka 115 ml jednoduché smetany 40 g másla Sůl Pepř Mletý muškátový oříšek