Meruňkový clafoutis

Name: Meruňkový clafoutis
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Cs
Ingredients: 9 meruněk; 3 vejce; 30 cl mléka; 1 lžička vanilkového extraktu; 50 g mouky; 100 g hnědého cukru; 100 g mandlového prášku; 50 g másla; 2 lžíce plátkovaných mandlí

hlasujte nyní

Snack

Velmi snadné

1 h 10 m

387 Kcal

Při přípravě příštího clafoutis nahraďte tradiční třešně meruňkami! Příprava je superjednoduchá a toto letní ovoce využijete jako dezert na maximum :-) Pro ještě větší lahodnost přidejte pár opražených mandlí a můžete začít! Krok za krokem vám vysvětlíme, jak tento clafoutis připravit na fotografiích, písemně a také na videu (najdete ho na konci :-) ).

Složení

9 meruněk
3 vejce
30 cl mléka
1 lžička vanilkového extraktu
50 g mouky
100 g hnědého cukru
100 g mandlového prášku
50 g másla
2 lžíce plátkovaných mandlí

Materiály

Forma o průměru 24 cm

Příprava

Příprava20 min

Čekací doba10 min

Doba vaření40 min

Mandle opékejte na rozpálené pánvi za občasného míchání asi 5 minut. Odstavte a nechte vychladnout.
Meruňky omyjte, rozpulte a vložte do máslem vymazané a moukou vysypané formy.
Smíchejte vejce, mléko a vanilku.
Odděleně smíchejte mandlový prášek, mouku a 90 g hnědého cukru.
Obě směsi smíchejte dohromady.
Rozpusťte máslo a vmíchejte ho do těsta. Směs nalijte na meruňky.
Posypeme zbylým hnědým cukrem, posypeme opraženými mandlemi a pečeme 30-35 minut při 180 °C.
Vše připraveno!