Meruňkový clafoutis s fritézou air fryer

Složení

• 50cl mléka
• 4 vejce
• 100 g mouky
• 100 g cukru
• 500g meruněk
• 20 g másla

Na ozdobení:

• 20 g moučkového cukru

Materiály

• Fritéza na vzduchu (zde Ninja Foodi AF300EU dvoukomorová fritéza na vzduchu 7,6 l)
• Forma

Příprava

• Vejce rozbijte do mísy s cukrem a promíchejte.
• Přidejte mouku a promíchejte.
  
• Přidejte mléko a rozpuštěné máslo a promíchejte.
• Půlky meruněk těsně položte na dno máslem vymazané formy.
  
• Těsto nalijte do formy na meruňky.
• Vložte formu do fritézy a pečte ji při 180 °C v režimu "Pečení" nebo "Koláč" po dobu 40 minut.
  
• Před vyjmutím z formy nechte několik hodin (nebo i přes noc) vychladnout.

Pozorování

Pro pěknou prezentaci posypte před podáváním moučkovým cukrem!

Použijte kvalitní meruňky
Vybírejte zralé, ale pevné meruňky, aby se při vaření nerozpadly. Příliš zralé meruňky mohou způsobit, že clafoutis bude příliš vlhký.
Pokud použijete meruňky z konzervy, nezapomeňte je dobře okapat, abyste zabránili přebytku tekutiny.
tekutina.

Ingredience dobře promíchejte
Vejce a cukr dobře vyšlehejte, dokud směs nezbělá. To pomůže zapracovat vzduch a dodá vašemu clafoutisu lehčí strukturu.
Mouku před přidáním do směsi prosejeme, abychom se vyhnuli hrudkám a získali hladké těsto.

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept