Papillote z tresky obecné
Je možné připravit recept, který je snadný, lehký a vyvážený! Důkazem je tato treska papillote :-) Jemné vaření v páře dodá rybě extra strukturu, která se rozplývá v ústech. Co se týče přílohy, zvolili jsme jednoduché ingredience, které najdete v každé lednici a spíži: rajčata + brambory. Posypte čerstvými bylinkami a máte recept plný chuti.
Složení
Materiály
- Nemastný papír
Příprava
Rajčata, brambory a cibuli omyjte a nakrájejte na tenké plátky.
Z nemastného papíru vystřihněte velký čtverec. Nalijte na něj olivový olej. Na něj položte 9 plátků brambor a 6 plátků rajčat.
Navrch položte tresku, 2 plátky červené cibule a posypte nasekanou čerstvou petrželkou. Dochuťte solí a pepřem.
Papillote uzavřete: přeložte nemastný papír na dvě poloviny a pak oba okraje k sobě přeložte jako bačkory.
Papillote vložte na 30 minut do trouby vyhřáté na 180 °C. Vyjměte, otevřete, posypte nasekanou čerstvou petrželkou a podávejte!
Vše připraveno!
Pozorování
Jaký je nejlepší způsob, jak připravit tresku v papillote?
Nejlepší způsob je použít nemastný papír, který umožní jemné vaření v páře, což dodá rybě extra strukturu a chuť.
Jaké jsou výhody vaření v papillote?
Vaření v papillote zachovává vlhkost a chuť ingrediencí, což vede k zdravějším a chutnějším pokrmům.
Jaké přílohy se hodí k tresce v papillote?
K tresce v papillote se skvěle hodí jednoduché přílohy jako brambory a rajčata, které můžete snadno připravit spolu s rybou.
Jak dlouho trvá příprava a vaření tresky v papillote?
Celkový čas přípravy a vaření tresky v papillote je přibližně 40 minut, z toho 10 minut na přípravu a 30 minut na vaření.
Jaké bylinky mohu použít pro dochucení tresky?
Pro dochucení tresky můžete použít čerstvou plochou petržel, ale také se hodí bazalka, tymián nebo kopr pro zvýraznění chuti.
Výživa
- Carbo: 17.5g
- Celkový tuk: 7.7g
- Nasycené tuky: 1.2g
- Proteiny: 18.3g
- Vlákna: 2.2g
- Cukr: 2.8g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 5
Ohodnoťte tento recept