Obrácený dort s mirabelkami a mandlemi

Name: Obrácený dort s mirabelkami a mandlemi
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 9
Cuisine: Cs
Ingredients: 20 švestek mirabelek; 50 g změklého másla; 100 g cukru; 65 g mandlí ve vločkách; 25 švestek mirabelek; 100 g změklého másla; 1 lžíce vanilkového extraktu; 75 g hnědého cukru; 220 g mouky; 5 g sáčku droždí; 3 vejce; 10 cl mléka; 25 g mandlového prášku

hlasujte nyní

Dezert

Velmi snadné

50 min

417 Kcal

V létě nejlépe využijeme sladké žluté ovoce, švestku mirabelku! Zde jsme se rozhodli připravit jako dezert koláč, který je extra vlhký a především velmi snadný na přípravu. Díky směsi mirabelkových švestek a mandlí, které jsou po upečení zkaramelizované a opečené, má na konci jídla zaručený úspěch! Krok za krokem, díky našemu textu, fotografiím a videu vám neunikne ani okamžik našeho vysvětlení.

Materiály

1 čtvercová forma 20x20 cm

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření35 min

Na vrchní část dortu: smíchejte máslo a cukr.
Potřete jím dno formy a vložte na 10 minut do trouby při 180 °C.
Vyjměte plech z trouby a navrch naskládejte mandlové vločky.
Mirabelky omyjte, rozpulte a odstraňte z nich pecky. Položte je na vločky a dejte stranou.
Příprava těsta: Máslo utřete se smetanou a smíchejte s cukrem.
Přidejte vejce a promíchejte.
Přidejte mouku, prášek do pečiva a mandlový prášek a promíchejte.
Přidejte mléko a vanilkový extrakt a promíchejte.
Mirabelky omyjte, rozpulte a vyjměte pecky. Přidejte je do směsi a promíchejte stěrkou.

Těsto nalijte do formy na předchozí směs.
Pečte 30 minut při 180 °C.
Po odformování můžete dort podávat tak, jak je.

Případně jej vložte na 5 minut do trouby na režim "gril", aby mandlové vločky zhnědly.
A nyní je připraven!