Makrela s hořčicí
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 15 min
Složení: 2 makrely 3 lžíce crème fraîche 1 polévková lžíce hořčice provensálské bylinky
Evropská kuchyně
530 recepty
Čokoládové éclairs (krok za krokem)
Dezert Obtížné 1 h 30 m 35 min
Složení: Těsto choux : 12 cl vody 50 g másla 1 špetka soli 75 g mouky 2 vejce 1 vejce na hnědnutí Čokoládový krém : 35 cl mléka 3 žloutky 75 g cukru 30 g...
Čokoládové croissanty nebo chocolatines
Snack Obtížné 3 hodiny 20 min
Složení: 500 g mouky (t45 nebo ovesné mouky) 50 g cukru 10 g soli 15 g čerstvých pekařských kvasnic 15 cl mléka 15 cl vody 250 g sušeného másla (viz tipy a...
Opéra, recept krok za krokem
Dezert Obtížné 2 hodiny 8 min
Složení: Piškot Joconde : 4 vejce 125 g mandlového prášku 125 g moučkového cukru 20 g másla 30 g mouky 3 bílky Čokoládová ganache : 12 cl smetany (30% tuku)...
Fougasse se slaninou a cibulí
Přicházející Velmi snadné 2 hodiny 20 min
Složení: 500 g mouky 1 lžička soli 10 g čerstvých pekařských kvasnic 15 g olivového oleje 31 cl vody 1 cibule 200 g proužků slaniny 70 g strouhaného sýra 1...
Salmorejo, španělská studená polévka
Přicházející Velmi snadné 15 min
Složení: 1 kg rajčat 1 stroužek česneku sůl 150 g strouhanky 100 ml olivového oleje Na ozdobu 2 vařená vejce syrová šunka
Domácí fíkový koláč
Dezert Velmi snadné 10 min 40 min
Složení: 13 fíků (přibližně) 1 křehké těsto Na mandlový krém : 2 vejce 65 g hnědého cukru 65 g másla (změklého) 125 g mandlového prášku
Brazilský kokosový dort - bolo toalha felpuda
Dezert Velmi snadné 15 min 40 min
Složení: Na dort : 4 vejce 250 g cukru 250 g mouky 1 polévková lžíce prášku do pečiva 25 cl mléka 150 g strouhaného kokosu Pro mléčnou směs : 20 cl mléka 20...
Čokoládový fondant se slaným máslovým karamelem
Snack Velmi snadné 15 min 40 min
Složení: Fondán : 5 vajec 150 g cukru (vergeoise) 200 g hořké čokolády 200 g másla s polovičním solí 20 g mouky 2 polévkové lžíce slaného máslového karamelu...
Těstoviny s brokolicí, houbami a bazalkou
Hlavní jídlo Velmi snadné 25 min 15 min
Složení: 80 g těstovin (v bezlepkové verzi s hráškem - najdete v bio obchodech) Půlka brokolice 3 velké žampiony Několik lístků bazalky olivový olej Sůl...
Tortilla s raclette
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 25 min
Složení: 4 vejce 2 brambory 5 plátků uzenin 6 plátků sýra raclette
Brie plněný meruňkami a mandlemi
Ostatní Velmi snadné 10 min
Složení: 500 g sýra Brie 40 g mandlí 60 g sušených meruněk
Savojské dioty s polentou a sýrem comté
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 40 min
Složení: Pro savojské dioty : 1 lžička olivového oleje 1/2 cibule 2 Savojské dioty 5 cl bílého vína 10 cl rajčatové omáčky 1 lžička provensálských bylinek...
Fagottini s uzeným lososem a kozím sýrem
Přicházející Velmi snadné 10 min 25 min
Složení: 1 obdélníková roláda z listového těsta (nepovinné) 100 g uzeného lososa 150 g čerstvého kozího sýra (nebo filadelfie) 1 rozšlehané vejce
Dušený štikozubec, škeble a hrášek
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 30 min
Složení: 2 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku 1 polévková lžíce mouky 20 cl bílého vína 50 cl rybího vývaru (hotového nebo domácího) 4 filety ze...
Listové těsto s domácí tapenádou
Předkrm Velmi snadné 15 min 20 min
Složení: Na tapenádu : 250 g černých oliv 30 g kaparů 60 g sardelových filetů 10 cl olivového oleje pepř Šťáva z 1/2 citronu Na vánoční stromeček : 2...
Vejce na měkko s kaviárem
Přicházející Velmi snadné 2 min 3 min
Složení: 1 vejce Voda (na vaření) 1 až 2 perleťové lžíce kaviáru
Koláč s raclette
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 35 min
Složení: 2 těsta na listové těsto 500 g brambor 1 cibule 5 lžic dvojité smetany 6 plátků sýra raclette (minimálně) 6 plátků uzeniny (minimálně) 1 žloutek Pepř
Galette des rois frangipane (bez lepku)
Dezert Velmi snadné 10 min 25 min
Složení: 2 bezlepkové listové těsto 200 g mandlového prášku 80 g třtinového cukru 35 g kukuřičného škrobu 1 špetka soli 20cl mandlového krému 1 kapka rumu 3...
Mramorované palačinky s vanilkou a čokoládou
Snack Velmi snadné 30 min 3 min
Složení: 250 g mouky 1 špetka soli 80 g moučkového cukru 4 vejce 2 lžičky vanilkového extraktu 2 lžíce oleje 50 cl mléka 2 lžíce hořkého kakaového prášku...
Pohanková galeta s raclette sýrem
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 5 min
Složení: Pro cibuli : 1 lžíce másla 1/4 cibule Na galetku : 1 lžička másla 1 pohanková placka 1/2 vařené brambory 2 plátky sýra raclette 1 plátek pancetty
Italské pohankové palačinky
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 10 min
Složení: Pro cibuli : 1 lžíce másla 1/4 cibule Na galetku : 1 lžička másla 1 pohanková placka 2 lžíce omáčky pesto 4 plátky mozzarelly (asi 1/2 kuličky) 1...
Pohanková palačinka se špenátem, šunkou a kozím sýrem
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 10 min
Složení: Pro cibuli : 1 lžíce másla 1/4 cibule Na galetku : 1 lžička másla 1 pohanková placka 1 plátek šunky 100 g vařeného špenátu (nebo 250 g čerstvého...
Galette se sýrem z kozího mléka a špenátem
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 10 min
Složení: Pro cibuli : 1 lžíce másla 1/4 cibule Na galetku : 1 lžička másla 1 pohanková placka 100 g vařeného špenátu (nebo 250 g čerstvého špenátu) 4 plátky...