Spritz, slavný italský koktejl s aperolem
Nápoj Velmi snadné 5 min
Složení: 6cl Aperolu 12cl Prosecca 3cl perlivé vody 1 plátek pomeranče 5 kostek ledu
Evropská kuchyně
541 recepty
Cihlové sušenky s bündnerfleisch
Předkrm Easy 20 min 8 min
Složení: 4 pláty cihlového těsta 200 g čerstvého sýra, například St Moret 6 plátků Bündnerfleisch 1 šalotka 1 hrst piniových oříšků čerstvá bazalka olivový...
Aperitivní zábaly s uzenou šunkou a rukolou
Předkrm Velmi snadné 15 min
Složení: 2 pšeničné tortilly 4 plátky sušené šunky 4 lžíce čerstvého sýra, například St Moret 50 g rukoly
Rychlý a snadný koláč s maroilles
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 40 min
Složení: 1 křehké těsto 220 g Maroilles 15 cl čerstvé smetany 1 žloutek sůl pepř
Francouzský koláč modro-bílo-červený
Dezert Velmi snadné 30 min 15 min
Složení: 1 křehké těsto 125 g mascarpone 25 cl smetany s 30% obsahem tuku 1 vanilkový lusk 30 g moučkového cukru 125 g borůvek 125 g malin
Mac and cheese, americký sýrový gratin
Hlavní jídlo Velmi snadné 30 min 29 min
Složení: 200 g těstovin 75 cl mléka 60 g másla 60 g mouky 200 g strouhaného sýra Comté 100 g strouhaného sýra mozzarella 40 g strouhanky sůl pepř muškátový...
Recept saint honoré vysvětlený krok za krokem a ve videu
Dezert Obtížné 2 hodiny 50 min
Složení: Pro základnu : 1 listové těsto Na těsto choux : 25 cl vody 100 g másla 1 lžička soli 150 g mouky 4 vejce 1 vejce na opečení Chiboustová smetana :...
Samoussas s kozím sýrem a medem
Předkrm Velmi snadné 30 min 8 min
Složení: 200 g čerstvého kozího sýra 3 lžíce medu 4 pláty cihlového těsta 1 vejce tymián olivový olej
Makrela s hořčicí
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 15 min
Složení: 2 makrely 3 lžíce crème fraîche 1 polévková lžíce hořčice provensálské bylinky
Čokoládové éclairs (krok za krokem)
Dezert Obtížné 1 h 30 m 35 min
Složení: Těsto choux : 12 cl vody 50 g másla 1 špetka soli 75 g mouky 2 vejce 1 vejce na hnědnutí Čokoládový krém : 35 cl mléka 3 žloutky 75 g cukru 30 g...
Čokoládové croissanty nebo chocolatines
Snack Obtížné 3 hodiny 20 min
Složení: 500 g mouky (t45 nebo ovesné mouky) 50 g cukru 10 g soli 15 g čerstvých pekařských kvasnic 15 cl mléka 15 cl vody 250 g sušeného másla (viz tipy a...
Opéra, recept krok za krokem
Dezert Obtížné 2 hodiny 8 min
Složení: Piškot Joconde : 4 vejce 125 g mandlového prášku 125 g moučkového cukru 20 g másla 30 g mouky 3 bílky Čokoládová ganache : 12 cl smetany (30% tuku)...
Fougasse se slaninou a cibulí
Přicházející Velmi snadné 2 hodiny 20 min
Složení: 500 g mouky 1 lžička soli 10 g čerstvých pekařských kvasnic 15 g olivového oleje 31 cl vody 1 cibule 200 g proužků slaniny 70 g strouhaného sýra 1...
Salmorejo, španělská studená polévka
Přicházející Velmi snadné 15 min
Složení: 1 kg rajčat 1 stroužek česneku sůl 150 g strouhanky 100 ml olivového oleje Na ozdobu 2 vařená vejce syrová šunka
Domácí fíkový koláč
Dezert Velmi snadné 10 min 40 min
Složení: 13 fíků (přibližně) 1 křehké těsto Na mandlový krém : 2 vejce 65 g hnědého cukru 65 g másla (změklého) 125 g mandlového prášku
Brazilský kokosový dort - bolo toalha felpuda
Dezert Velmi snadné 15 min 40 min
Složení: Na dort : 4 vejce 250 g cukru 250 g mouky 1 polévková lžíce prášku do pečiva 25 cl mléka 150 g strouhaného kokosu Pro mléčnou směs : 20 cl mléka 20...
Čokoládový fondant se slaným máslovým karamelem
Snack Velmi snadné 15 min 40 min
Složení: Fondán : 5 vajec 150 g cukru (vergeoise) 200 g hořké čokolády 200 g másla s polovičním solí 20 g mouky 2 polévkové lžíce slaného máslového karamelu...
Těstoviny s brokolicí, houbami a bazalkou
Hlavní jídlo Velmi snadné 25 min 15 min
Složení: 80 g těstovin (v bezlepkové verzi s hráškem - najdete v bio obchodech) Půlka brokolice 3 velké žampiony Několik lístků bazalky olivový olej Sůl...
Tortilla s raclette
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 25 min
Složení: 4 vejce 2 brambory 5 plátků uzenin 6 plátků sýra raclette
Brie plněný meruňkami a mandlemi
Ostatní Velmi snadné 10 min
Složení: 500 g sýra Brie 40 g mandlí 60 g sušených meruněk
Savojské dioty s polentou a sýrem comté
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 40 min
Složení: Pro savojské dioty : 1 lžička olivového oleje 1/2 cibule 2 Savojské dioty 5 cl bílého vína 10 cl rajčatové omáčky 1 lžička provensálských bylinek...
Mantecados, španělský vánoční recept
Snack Velmi snadné 15 min 40 min
Složení: 130 g moučkového cukru 150 g sádla (při pokojové teplotě) 280 g mouky 40 g mandlového prášku 1 lžička skořice kůra z jednoho citronu 1 lžíce sezamu
Fagottini s uzeným lososem a kozím sýrem
Přicházející Velmi snadné 10 min 25 min
Složení: 1 obdélníková roláda z listového těsta (nepovinné) 100 g uzeného lososa 150 g čerstvého kozího sýra (nebo filadelfie) 1 rozšlehané vejce
Dušený štikozubec, škeble a hrášek
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 30 min
Složení: 2 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku 1 polévková lžíce mouky 20 cl bílého vína 50 cl rybího vývaru (hotového nebo domácího) 4 filety ze...