Čokoládové pralinky plněné slaným karamelem a mandlemi
hlasujte nyní
Na Vánoce, Silvestra i kdykoli během dne se vždycky najde místo na čokoládovou dobrotu ;-) Dnes vám nabízíme recept na domácí pralinky se slaným karamelem a mandlemi. Jsou snadné na přípravu a celý tým Ptitchef je vyzkoušel a schválil – pralinky se po nich jen zaprášily! A třešnička na dortu: recept je přirozeně bezlepkový, takže si na něm mohou pochutnat i lidé, kteří se vyhýbají lepku.
Složení
6
Materiály
- Silikonové formičky na pralinky
Příprava
Rozpusťte čokoládu. Pomocí štětce potřete celý vnitřní povrch formiček na pralinky.
Dejte na 10 minut do lednice, poté postup zopakujte, aby pralinky nebyly příliš křehké. Znovu je dejte na 10 minut do lednice.
Do každé prohlubně nalijte slaný karamel asi do poloviny a posypte ho trochou nasekaných mandlí. Poté prohlubně doplňte karamelem a dejte na 1 hodinu do mrazáku.
Nakonec karamel zakryjte rozpuštěnou čokoládou, aby se pralinky uzavřely. Dejte je na 10 minut do lednice a pak je opatrně vyklopte.
A je to, domácí pralinky jsou hotové!
Pozorování
Formičky: můžete použít silikonové formičky na led nebo jiné formičky.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 136Kcal
- Carbo: 15.1g
- Celkový tuk: 7g
- Nasycené tuky: 2.9g
- Proteiny: 2.1g
- Vlákna: 1.5g
- Cukr: 13.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Výživové informace na 1 porci (27g)
Může se vám líbit
Čokoládový fondant se slaným karamelem
Mléčná rýže se slaným karamelem
Čokoládové sušenky s arašídy a mandlemi
Snadný a rychlý slaný karamel
Opečený chléb s ricottou, máslovou dýní a vejcem
Vegetariánské quinotto s quinoou, máslovou dýní, lískovými oříšky a koriandrem
Banoffee – banánový koláč s karamelem
Tiramisu se sušenkami speculoos a slaným karamelem
Sušenky Twix s karamelem a mléčnou čokoládou
Jablečný pudink s croissanty a karamelem
Obrácený mirabelkový koláč s mandlemi
Krémové těstoviny s brokolicí a mandlemi – snadný recept plný chuti
Otázky
Dobrý den, doplníte recept o postup na výrobu slaného karamelu? Tomáš
Dobrý den, na slaný karamel rozpusťte 100 g cukru na středním ohni do zlatova, přidejte 50 g másla a 100 ml smetany. Míchejte, přidejte špetku soli, povařte do zhoustnutí a nechte vychladnout. Pak použijte do receptu.
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept