Složení: Pro pěnu : 150 g hořké čokolády 4 vejce 50 g cukru Na charlottu : 30 budoárových sušenek mísu s vodou Na ganache : 30 g hořké čokolády 2 lžíce...
Složení: 30 g čerstvé bazalky 30 g parmazánu (nebo 15 g parmazánu + 15 g pecorina) 30 g piniových oříšků 1 stroužek česneku 50 g olivového oleje (5 lžic)...