Snadné piškotové sušenky

Složení

• 2 vejce
• 50 g cukru
• 50 g mouky
• moučkový cukr

Materiály

• Sáček na pečivo

Příprava

• Oddělte bílky od žloutků. Bílky ušlehejte do tuha a po troškách přidávejte cukr.
• Bílky zpevněte zvednutím šlehače. Pusinky by měly mít tvar tzv. ptačího zobáku a být velmi pevné.
  
• Přidejte žloutky a rychle šlehejte, dokud se dobře nespojí. Nešlehejte příliš dlouho.
• Na směs prosejte mouku a pak ji stěrkou přendejte. Směs opatrně vmíchejte do mouky.
  
• Sušenky naskládejte na plech pomocí sáčku na pečivo.
• Sušenky posypeme moučkovým cukrem. Počkejte 2 minuty a poté je znovu posypte moučkovým cukrem.
  
• Pečte 11 minut při 190 °C.
• A nyní jsou vaše piškotové sušenky hotové!
  

Pozorování

Tvar: záleží na vás! Pro šarlotku si můžete vybrat kulaté sušenky, které umístíte na dno.

Prosévání mouky: tento krok je v tomto receptu nezbytný. V opačném případě by v ní bylo příliš mnoho hrudek!

Nemáte sáček na zdobení? Ustřihněte roh sáčku do mrazáku a nalijte do něj směs! Pokud chcete pracovat ještě precizněji, můžete použít sáček na pipety ;-)

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept