Snadné piškotové sušenky

PředchozíDalší

Dezert

15 porce

Velmi snadné

31 min

Poslat tento recept příteli Vytisknout tuto stránku Položit otázku autorovi Zveřejněte svou fotografii tohoto receptu

Chcete si jako dezert připravit charlottu? Udělejte ji od základu, až po budoár! Podělíme se s vámi o náš jednoduchý recept, který vám pomůže ;-)

Složení

• 2 vejce
• 50 g cukru
• 50 g mouky
• moučkový cukr

Materiály

• Sáček na pečivo

Příprava

• Oddělte bílky od žloutků. Bílky ušlehejte do tuha a po troškách přidávejte cukr.
• Bílky zpevněte zvednutím šlehače. Pusinky by měly mít tvar tzv. ptačího zobáku a být velmi pevné.
  
• Přidejte žloutky a rychle šlehejte, dokud se dobře nespojí. Nešlehejte příliš dlouho.
• Na směs prosejte mouku a pak ji stěrkou přendejte. Směs opatrně vmíchejte do mouky.
  
• Sušenky naskládejte na plech pomocí sáčku na pečivo.
• Sušenky posypeme moučkovým cukrem. Počkejte 2 minuty a poté je znovu posypte moučkovým cukrem.
  
• Pečte 11 minut při 190 °C.
• A nyní jsou vaše piškotové sušenky hotové!
  

Pozorování

Tvar: záleží na vás! Pro šarlotku si můžete vybrat kulaté sušenky, které umístíte na dno.

Prosévání mouky: tento krok je v tomto receptu nezbytný. V opačném případě by v ní bylo příliš mnoho hrudek!

Nemáte sáček na zdobení? Ustřihněte roh sáčku do mrazáku a nalijte do něj směs! Pokud chcete pracovat ještě precizněji, můžete použít sáček na pipety ;-)

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept