Domácí cukrářské piškoty: snadný recept bez chyby

Name: Domácí cukrářské piškoty: snadný recept bez chyby
Prep time: 20 min
Cook time: 11 min
Total time: 31 min
Yield: 15
Cuisine: Cs
Ingredients: 2 vejce; 50 g cukru; 50 g mouky; moučkový cukr

hlasujte nyní

Dezert

Velmi snadné

31 min

37 Kcal

Chcete si připravit šarlotu jako dezert? Udělejte ji opravdu od A do Z, včetně cukrářských piškotů! Podělíme se s vámi o jednoduchý recept, který vám s tím pomůže ;-)

Složení

2 vejce
50 g cukru
50 g mouky
moučkový cukr

Materiály

Cukrářský sáček

Příprava

Příprava20 min

Doba vaření11 min

Oddělte bílky od žloutků. Bílky ušlehejte do tuha a po troškách přidávejte cukr.
Bílkový sníh ještě krátce šlehejte, aby zpevnil. Když zvednete metličku, měl by vytvořit takzvaný ptačí zobák a být pevný.
Přidejte žloutky a rychle šlehejte, dokud se dobře nespojí. Nešlehejte příliš dlouho.
Na směs prosejte mouku a poté ji stěrkou opatrně zapracujte. Těsto jemně překlápějte odspodu nahoru, aby se mouka spojila se směsí.
Pomocí cukrářského sáčku nastříkejte piškoty na plech.
Piškoty posypte moučkovým cukrem. Počkejte 2 minuty a poté je posypte moučkovým cukrem znovu.
Pečte 11 minut při 190 °C.
A je to, vaše cukrářské piškoty jsou hotové!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

Pozorování

Tvar: záleží jen na vás! Pokud připravujete šarlotu, můžete upéct také kulaté piškoty a vyskládat je na dno.

Prosévání mouky: tento krok je v tomto receptu nezbytný. Jinak by v těstě mohlo být příliš mnoho hrudek!

Nemáte cukrářský sáček? Ustřihněte roh sáčku do mrazáku a naplňte ho těstem! Pokud chcete pracovat ještě přesněji, můžete do něj vložit cukrářskou špičku ;-)