Jak se dělá pošírované vejce?

hlasujte nyní
Přicházející
Velmi snadné
4 min
75 Kcal

Měkký bílek a žloutek ukrytý uprostřed pro mimořádně vláčný výsledek - to je příslib našeho pošírovaného vejce! Přidejte je do salátů, těstovin nebo na toast s avokádem a lososem. Ideální recept na brunch ;-)

Složení

1

Materiály

  • 1 hrnec
  • 1 velká lžíce
  • 1 sběračka

Příprava

Příprava1 min
Doba vaření3 min
  • Přiveďte hrnec s vodou k varu.
    Na druhé straně rozbijte vejce do misky.
  • Do hrnce s vodou nalijte kapku bílého octa a velkou lžící vytvořte vír. Opatrně vložte vejce do víru.
    Ocet a víření umožní srážení bílku kolem žloutku.
  • Nechte vejce vařit 3 minuty a poté je pomocí sběračky vyjměte z vody. Vychutnejte si jídlo!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jaký je nejlepší způsob, jak pošírovat vejce?

Nejlepší způsob, jak pošírovat vejce, je přivést vodu k varu, přidat kapku bílého octa a vytvořit vír pomocí velké lžíce, do kterého opatrně vložíte vejce.
Pošírování vejce trvá přibližně 3 minuty, aby bílek byl měkký a žloutek zůstal tekutý.
Ocet pomáhá srážet bílek kolem žloutku, což zajišťuje, že vejce bude mít krásný tvar a nebude se rozpadat ve vodě.
Pošírované vejce se skvěle hodí do salátů, těstovin nebo na toast s avokádem a lososem, což vytváří lahodné a výživné jídlo.
Ano, pošírované vejce je zdravou volbou, protože je připraveno bez tuku a zachovává si výživové hodnoty, jako jsou bílkoviny a vitamíny.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 75Kcal
  • Carbo: 0.4g
  • Celkový tuk: 5.2g
  • Nasycené tuky: 1.4g
  • Proteiny: 6.2g
  • Vlákna: 0g
  • Cukr: 0.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Výživové informace na 1 porci (60g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: