Jak se dělá pošírované vejce?
Měkký bílek a žloutek ukrytý uprostřed pro mimořádně vláčný výsledek - to je příslib našeho pošírovaného vejce! Přidejte je do salátů, těstovin nebo na toast s avokádem a lososem. Ideální recept na brunch ;-)
Složení
Materiály
- 1 hrnec
- 1 velká lžíce
- 1 sběračka
Příprava
- Přiveďte hrnec s vodou k varu.
Na druhé straně rozbijte vejce do misky. - Do hrnce s vodou nalijte kapku bílého octa a velkou lžící vytvořte vír. Opatrně vložte vejce do víru.
Ocet a víření umožní srážení bílku kolem žloutku. - Nechte vejce vařit 3 minuty a poté je pomocí sběračky vyjměte z vody. Vychutnejte si jídlo!
Pozorování
Jaký je nejlepší způsob, jak pošírovat vejce?
Nejlepší způsob, jak pošírovat vejce, je přivést vodu k varu, přidat kapku bílého octa a vytvořit vír pomocí velké lžíce, do kterého opatrně vložíte vejce.
Jak dlouho trvá pošírování vejce?
Pošírování vejce trvá přibližně 3 minuty, aby bílek byl měkký a žloutek zůstal tekutý.
Proč se do vody přidává ocet při pošírování vajec?
Ocet pomáhá srážet bílek kolem žloutku, což zajišťuje, že vejce bude mít krásný tvar a nebude se rozpadat ve vodě.
Jaké jsou nejlepší kombinace pro podávání pošírovaného vejce?
Pošírované vejce se skvěle hodí do salátů, těstovin nebo na toast s avokádem a lososem, což vytváří lahodné a výživné jídlo.
Je pošírované vejce zdravé?
Ano, pošírované vejce je zdravou volbou, protože je připraveno bez tuku a zachovává si výživové hodnoty, jako jsou bílkoviny a vitamíny.
Výživa
- Carbo: 0.4g
- Celkový tuk: 5.2g
- Nasycené tuky: 1.4g
- Proteiny: 6.2g
- Vlákna: 0g
- Cukr: 0.4g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Ohodnoťte tento recept