Recept na jednoduchou domácí bramborovou kaši

Name: Jednoduchá domácí bramborová kaše
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: 700 g brambor; 50 ml mléka; 60 g másla; sůl; pepř; muškátový oříšek

Příprava

Příprava20 min

Doba vaření20 min

Brambory oloupejte a nakrájejte nahrubo. Vařte je 20 minut ve vroucí osolené vodě.
Po uvaření brambory vložte do mísy. Rychle je rozmačkejte šťouchadlem na brambory. Přidejte horké mléko, máslo, sůl, pepř a trochu mletého muškátového oříšku.
Znovu je rozmačkejte nebo použijte lis na pyré z předchozího kroku a dobře rozmixujte.
A nyní je vaše pyré hotové!

FAQ ❓

Jaké brambory jsou nejlepší pro bramborovou kaši?

Pro bramborovou kaši se doporučují moučné brambory, jako jsou odrůdy jako Bintje nebo Marabel, které mají vysoký obsah škrobu a vytvářejí krémovou texturu.

Jak mohu bramborovou kaši ochutit?

Kromě základních ingrediencí můžete přidat česnek, bylinky, nebo dokonce sýry, jako je parmezán, pro extra chuť a variabilitu.

Je možné bramborovou kaši připravit předem?

Ano, bramborovou kaši můžete připravit předem a ohřát ji na mírném ohni, přičemž je dobré přidat trochu mléka, aby se vrátila její krémová konzistence.

Jaký je nejlepší způsob, jak uchovávat zbytky bramborové kaše?

Zbytky bramborové kaše uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce, kde vydrží 3-5 dní. Můžete je také zmrazit pro delší uchování.

Jaké pokrmy se hodí k bramborové kaši?

Bramborová kaše se skvěle hodí k různým masům, jako je pečené kuře nebo hovězí, ale také k rybám a vegetariánským pokrmům, jako jsou grilované zeleniny nebo houbové omáčky.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g

Kalorie: 280Kcal

Carbo: 36.1g
Celkový tuk: 12.7g
Nasycené tuky: 8.4g
Proteiny: 4g
Vlákna: 2.8g
Cukr: 3.8g
ProPoints: 8
SmartPoints: 11

Výživové informace na 1 porci (204g)

Jednoduchá domácí bramborová kaše

Složení

Materiály

Příprava

Ohodnoťte tento recept