Random recipes - stránka 22

Složení: 2 pórky 1 lžička másla 1 šalotka 5 cl bílého vína 5 cl smetany sůl pepř muškátový oříšek 2 vejce 2 lžíce mléka 50 g mouky 1/2 sáčku prášku do...

Složení: 30 ml ginu 30 ml bitteru (typu campari) 30 ml červeného vermutu (typ červené martini) 1 plátek pomeranče led

Složení: 200 g jahod boudoirs 25 ml jahodového sirupu (nebo grenadiny) 10 cl vody 250 g mascarpone 50 g cukru 2 vejce

Složení: 200 g halloumi 1 lžička olivového oleje (+/-) sůl pepř rozmarýn 1 lžíce medu (+/-)

Složení: 1 syrová foie gras (nejlépe bez kůže) 6 g soli 4 g pepře 1 lžička bílého vína (sladkého) 1 lžička tymiánu Postup přípravy: (750 g hrubé soli) (250...

Složení: 250 g manga Šťáva z jedné limetky 10 g kukuřičné mouky 15 ml vody 20 cl tekuté smetany 30% mg 120 g cukru Na zdobení : Kokosová nebo limetková kůra...

Složení: 1 celý citron 250 g mouky 3 vejce 125 g cukru 3 lžičky prášku do pečiva 90 ml oleje 80 ml mléka 1 lžíce vanilkového extraktu

Složení: 4 banány 100 g mraženého červeného ovoce

Složení: Pro základnu: 75 g sušenek (my jsme použili sušenky Maria) 40 g másla Na nugátovou vrstvu: 60 g tekuté smetany (mléčná smetana, 30 % tuku) 60 g...

Složení: Křehké pečivo : 120 g měkkého másla 80 g moučkového cukru 25 g mandlového prášku 1 sáček vanilkového cukru 1 špetka soli 1 vejce 200 g mouky...

Složení: 300 g instantní polenty (my jsme použili lanýžovou polentu) 200 g sýra scamorza (přibližně) 60 g pikantního salámu (nakrájeného na tenké plátky)...

Složení: 250 g cherry rajčat 900 g zeleného chřestu 100 g sýra feta 1 vejce 6 vlašských ořechů (více či méně) Zálivka: 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce...

Složení: Boloňská omáčka: Boloňská omáčka: 3 lžíce olivového oleje (+/-) 70 g cibule (1) 100 g mrkve (1) 50 g řapíkatého celeru (1) 1 čajová lžička sušeného...

Složení: 1 kg sladkých brambor (pro nás 2 velké) 1 červená cibule 40 cl kokosového mléka 2 lžíce kari Sůl Pepř

Složení: 100 g bílé quinoy 100 g červené quinoy 1 cibule 200 g žampionů 20 cl sójové smetany olivový olej 1 kostka vývaru 500 ml vody

Složení: 200 g pšeničné mouky 1 špetka prášku do pečiva 1 špetka soli 4 lžíce řepkového oleje 10 cl vody

Složení: 200 g hořké dezertní čokolády 150 g másla 200 g mandlového prášku 50 g moučkového cukru 40 g cukru 5 vajec

Složení: 150 g bílé čokolády 120 ml smetany 120 g vanilkových oplatek 20 mandlí (loupaných) strouhaný kokos

Složení: Pařížské blinis: 2 mini blinis 1 plátek šunky 1 plátek sýra ementál 1 list salátu Blíny s pestem: 2 mini blinis 4 lžičky zeleného pesta 1 plátek...

Složení: 450 g skyru 4 vejce 50 g cukru 60 g kukuřičné mouky 100 g čokoládových lupínků

Složení: Pico de gallo : 125 g cherry rajčátek 1/4 červené cibule (nebo 1/2 malé červené cibule) šťáva z 1/2 limetky 1 hrst čerstvého koriandru 1/4 červené...

Složení: Vaření brambor 700 g brambor (malé/střední velikosti) 1 l vody 1 lžička hrubé soli (nebo jemné soli) Na parmazánovou krustu 40 g strouhaného...

Složení: 350 g jablek (2 jablka) 200 g hořké čokolády (1 tabulka)

Složení: 125 g měkkého másla / polovina soli (mast) 75 g světlého nebo hnědého vergeoise / hnědého cukru 25 g bílého cukru 1 vejce 1 lžička vanilkového...