Polentové jednohubky se scamorzou a pikantním salámem

Name: Polentové jednohubky se scamorzou a pikantním salámem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: 300 g instantní polenty (my jsme použili lanýžovou polentu); 200 g sýra scamorza (přibližně); 60 g pikantního salámu (nakrájeného na tenké plátky); Sůl podle chuti; Voda podle chuti

hlasujte nyní

Přicházející

Velmi snadné

40 min

285 Kcal

Jednoduchý předkrm pro milovníky rustikálních chutí i skvělý způsob, jak využít zbylou polentu. Recept je velmi snadný: stačí připravit polentu, nakrájet ji na jednohubky a zapéct v troubě se scamorzou a salámem. Scamorza se krásně roztaví a salám bude lehce křupavý. Vyzkoušejte tento lahodný recept a nezapomeňte, že polentové jednohubky můžete obložit také vegetariánskými surovinami.

Složení

300 g instantní polenty (my jsme použili lanýžovou polentu)
200 g sýra scamorza (přibližně)
60 g pikantního salámu (nakrájeného na tenké plátky)
Sůl podle chuti
Voda podle chuti

Materiály

plech na pečení
pečicí papír
kulaté vykrajovátko (nebo nůž)

Příprava

Příprava15 min

Čekací doba15 min

Doba vaření10 min

Nejprve připravte polentu podle návodu na obalu. Pomocí vody upravte její konzistenci tak, aby byla poměrně tuhá.
Hotovou polentu nalijte na plech vyložený pečicím papírem a rozetřete ji do vrstvy silné asi 2 cm. Nechte ji zcela vychladnout.
Vychladlou polentu nakrájejte na jednohubky pomocí kulatého vykrajovátka. Pokud ho nemáte, použijte nůž a nakrájejte polentu na obdélníky nebo na jiný tvar podle své volby.
Na každou polentovou jednohubku položte trochu scamorzy a pikantního salámu.
Polentové jednohubky pečte 10 minut v troubě předehřáté na 200 °C.
Polentové jednohubky se scamorzou a pikantním salámem jsou hotové.