Torta caprese fondante
Vydejte se na italský ostrov Capri a objevte tuto lahodnou Tortu Caprese! Je to snadno připravitelný dezert se skvělou čokoládovou chutí a výsledek je vláčný a mimořádně se rozplývá v ústech. Není pochyb o tom, že mu neodolá žádný člen rodiny! Ingredience, která se postará o to, aby se vše změnilo? Mandlový prášek! V kombinaci s vejci dodá dortu vlhkou strukturu, které se nedá odolat! Tak si vezměte zástěry a podle návodu krok za krokem si připravte tento domácí dezert!
Složení
Materiály
- dortová forma o průměru 24 cm
- Kuchyňský robot (nebo mixér)
Příprava
Předehřejte troubu na 200 °C. Rozpusťte máslo s čokoládou. Smíchejte mandlový prášek a moučkový cukr.
Vejce s cukrem šlehejte stále rychleji asi 5 minut. Opatrně vmíchejte směs mandlí a moučkového cukru a poté směs čokolády a rozpuštěného másla.
Směs nalijte do máslem vymazané formy a pečte 5 minut při 200 °C a poté 25 minut při 160 °C ve ventilátorové troubě na mřížce.
Nechte vychladnout, vyklopte formu a můžete začít! Tortu Caprese můžete posypat moučkovým cukrem a mandlovými vločkami.
Pozorování
Jaké jsou hlavní ingredience pro Tortu Caprese fondante?
Hlavními ingrediencemi jsou hořká dezertní čokoláda, máslo, mandlový prášek, moučkový cukr, cukr a vejce.
Jak dlouho trvá příprava a pečení Torta Caprese?
Celkový čas přípravy a pečení je přibližně 40 minut, z toho 10 minut na přípravu a 30 minut na pečení.
Proč je mandlový prášek klíčovou ingrediencí v tomto receptu?
Mandlový prášek dodává dortu vlhkou strukturu a bohatou chuť, což je důvod, proč je Torta Caprese tak oblíbená.
Jak mohu Tortu Caprese ozdobit před podáváním?
Tortu můžete posypat moučkovým cukrem a mandlovými vločkami pro extra chuť a vizuální efekt.
Je Torta Caprese vhodná pro bezlepkovou dietu?
Ano, díky použití mandlového prášku místo pšeničné mouky je Torta Caprese bezlepková a vhodná pro osoby s intolerancí na lepek.
Výživa
- Carbo: 25.6g
- Celkový tuk: 39.5g
- Nasycené tuky: 16.7g
- Proteiny: 11.6g
- Vlákna: 5g
- Cukr: 21.8g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 22
Ohodnoťte tento recept