Pšeničné tortilly
hlasujte nyní
Tortilly z pšeničné mouky obvykle kupujeme v obchodě, ale můžete si je snadno připravit i doma! Budou základem mnoha chutných receptů, o které se podělíte s celou rodinou: fajitas, wrapů, quesadillas, enchiladas... Postupujte krok za krokem podle našeho receptu na 100% domácí tortilly a naplňte si je podle své chuti ;-)
Složení
8
Příprava
Příprava15 min
Čekací doba15 min
Doba vaření12 min
Smíchejte mouku a prášek do pečiva. Přidejte špetku soli, řepkový olej a teplou vodu. Ručně uhněťte těsto do tvaru koule.
Nechte 15 minut odpočívat při pokojové teplotě pod utěrkou. Těsto poprašte moukou a rozdělte na 8 dílů. Z kousků vyválejte kuličky a tence je rozválejte.
Tortilly opékejte na rozpálené pánvi asi 1 minutu z jedné strany a přibližně 30 sekund z druhé strany.
Tortilly zabalte do utěrky a nechte stranou, dokud je nebudete podávat jako tacos.
FAQ ❓
Jak uchovávat domácí pšeničné tortilly?
Tortilly zabalte do utěrky, vložte do vzduchotěsného sáčku a uložte do lednice. Vydrží až 5 dní.
Lze v tomto receptu použít i jiné druhy mouky?
Ano, můžete vyzkoušet i jiné druhy mouky, například kukuřičnou nebo pohankovou. Může to ale změnit strukturu i chuť tortill.
Jaký je rozdíl mezi pšeničnými a kukuřičnými tortillami?
Pšeničné tortilly jsou měkčí a mají jemnější chuť, zatímco kukuřičné jsou pevnější a jejich chuť je výraznější.
Lze připravit těsto předem?
Ano, těsto můžete připravit předem a uchovávat ho až 24 hodin v lednici. Poté ho rozválejte a upečte.
S čím pšeničné tortilly nejlépe chutnají?
Pšeničné tortilly se skvěle hodí k náplním, jako je grilovaná zelenina, maso, fazole nebo omáčky, například salsa či guacamole.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 149Kcal
- Carbo: 17.5g
- Celkový tuk: 7g
- Nasycené tuky: 0.8g
- Proteiny: 3.2g
- Vlákna: 1.1g
- Cukr: 0.5g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Výživové informace na 1 porci (45g)
Může se vám líbit
Leopardí brioška – videorecept
Tatarák z lososa se zeleným jablkem
Zmrzlinové sendviče se sušenkami speculoos
Krvavé halloweenské párky v rohlíku
Pstruh pečený v troubě s tymiánem a olivovým olejem
Křepelky se sušenými švestkami
Snadná a osvěžující domácí citronáda
Tradiční savojská tartiflette
Benátský spritz: pravý recept se selectem
Vaječné lodičky s munsterem
Vejce mimóza ve 4 variantách
Schwarzwaldský dort – podrobný recept krok za krokem
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Juliette HessOd roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept