Lehký flan ze skyru – snadný recept

hlasujte nyní
Dezert
Velmi snadné
12 h 40 m
157 Kcal

Máte chuť na lehký dezert bez zbytečné námahy? Tento flan ze skyru je přesně to, co hledáte! Stačí pár ingrediencí a chvíle v troubě a získáte jemný dezert s dokonale vláčnou konzistencí, který připomíná dezerty z dětství, jen v lehčí verzi. Lehce nakyslá chuť citronu a přirozená sladkost medu chuť dezertu krásně doladí. Postupujte podle následujících kroků :)

Složení

4

Ovocná omáčka:

Materiály

  • Kulatá forma o průměru 15,5 cm

Příprava

Příprava10 min
Čekací doba12 hodiny
Doba vaření30 min
  • Lehký flan ze skyru – snadný recept - Příprava krok 1Vejce rozklepněte do mísy. Přidejte skyr, citronovou šťávu, nastrouhanou kůru, kukuřičný škrob a med.
  • Lehký flan ze skyru – snadný recept - Příprava krok 2Vše prošlehejte metličkou dohladka.
  • Lehký flan ze skyru – snadný recept - Příprava krok 3Těsto nalijte do vymazané formy.
  • Lehký flan ze skyru – snadný recept - Příprava krok 4Pečte 30 až 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
    Před vyklopením a podáváním nechte flan přes noc chladit v lednici!
  • Lehký flan ze skyru – snadný recept - Příprava krok 5A je hotovo! Flan můžete přelít ovocnou omáčkou z lesního ovoce, která mu dodá ovocnou chuť, a ozdobit několika lístky máty!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Lze skyr nahradit jiným mléčným výrobkem?

Ano, pokud skyr neseženete, můžete místo něj použít bílý jogurt nebo tvaroh.
Kukuřičný škrob pomáhá dosáhnout hladké a krémové konzistence, aniž by byl flan příliš hutný. Zároveň těsto zpevní.
Ano, podle chuti můžete med nahradit agávovým sirupem, kokosovým cukrem nebo běžným cukrem. Med dodává dezertu přirozenou sladkost a jemný květinový nádech, ale použít můžete i jiné sladidlo :)
Ano, můžete přidat například vanilku, skořici nebo trochu pomerančové kůry. Pokud chcete, vmíchejte do těsta lesní ovoce.
Přidat můžete také libovolnou ozdobu: my jsme rozmixovali lesní ovoce a připravili z něj ovocnou omáčku. Použít můžete například i rozpuštěnou čokoládu.
Ano, flan můžete připravit den předem. Nechte ho vychladnout a až do podávání ho uchovávejte v lednici.
Flan chutná skvěle samotný, ale můžete ho podávat také s ovocnou omáčkou z lesního ovoce nebo s čerstvým ovocem, které mu dodá svěžest a barvu.
Ano, flan můžete zmrazit. Před podáváním ho nechte rozmrazit v lednici.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 157Kcal
  • Carbo: 21.2g
  • Celkový tuk: 2.9g
  • Nasycené tuky: 0.8g
  • Proteiny: 9.8g
  • Vlákna: 1.5g
  • Cukr: 14.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Výživové informace na 1 porci (148g)

Kuchyňské nádobí

Trouba

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: