Dokonalý doplněk k bramborové kaši

Name: Dokonalý doplněk k bramborové kaši
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 9
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 kg brambor; 70 g parmazánu; 15 cl mléka; sůl; pepř; 55 g másla; 5 g čerstvé petrželky; 1 stroužek česneku; 1 vejce

hlasujte nyní

Přílohy

Velmi snadné

55 min

200 Kcal

Kdo by neměl rád dobrou bramborovou kaši? Ale počkejte, je toho víc! Připravte se na dokonalý doplněk k jídlu: mini bramborové muffiny, které jsou na povrchu křupavé a uvnitř se rozplývají. Tyto malé zázraky se směsí brambor, parmazánu a špetkou česneku se skvěle hodí k podávání s omáčkou nebo jako příloha k masu, tyto muffiny vnesou do vašeho jídla nádech pohody. Ideální pro ohromení hostů při slavnostním jídle! :-)

Složení

1 kg brambor
70 g parmazánu
15 cl mléka
sůl
pepř
55 g másla
5 g čerstvé petrželky
1 stroužek česneku
1 vejce

Materiály

forma na muffiny
mačkadlo
hrnec na vaření

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření40 min

Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
Brambory vařte 20 minut ve vroucí osolené vodě.
Píchněte do nich nožem: měly by být měkké.
Uvařené brambory slijte a vložte do velké mísy.
Přidejte mléko, máslo, parmazán, sůl, pepř a česnek.
Brambory rozmačkejte na pyré.
Před dalším krokem je nechte vychladnout (aby se vejce nesmažila).
Přidejte vejce a nasekanou petrželku a dobře promíchejte.
Směs vložte do vymazané formy na muffiny.
Pečte 20 minut v troubě vyhřáté na 190 °C.
A nyní je připraven!