Aromatická a hřejivá asijská kuřecí polévka
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 20 min
Složení: 150 g kuřecích prsou kapka olivového oleje 1 l kuřecího vývaru 1/2 lžičky čerstvého zázvoru 3 bílé cibule 3 lžíce omáčky nuoc-mâm (rybí omáčka)...
Asijská kuchyně
112 recepty
Jak si doma připravit japonskou strouhanku panko? snadný a levný recept
Přílohy Velmi snadné 10 min 50 min
Složení: 6 plátků toustového chleba (čerstvého nebo okoralého)
Tamago sando: slavný japonský vaječný sendvič, který najdete v konbini!
Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 10 min
Složení: 4 plátky sendvičového chleba bez kůrky 3 vejce (uvařená natvrdo) 2 lžíce japonské majonézy (zde Kewpie) 1 polévková lžíce mléka 1 špetka soli 1...
Máslové kuře – klasický indický pokrm s kuřecím masem!
Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 40 min
Složení: Marináda: 600 g kuřecích prsou 25 g rajčatového protlaku (1 polévková lžíce) 1 stroužek česneku (rozdrcený) 1 malý kousek čerstvého zázvoru sůl 2...
Slavný superjednoduchý "japonský cheesecake" z pouhých 2 ingrediencí
Dezert Velmi snadné 5 min
Složení: 100 g bílého skyru 1 lžička vanilkového extraktu (volitelně) 6 sušenek speculoos
Dušená pražma v kokosovém mléce – rybí pokrm, který si zamilujete
Hlavní jídlo Velmi snadné 30 min 20 min
Složení: 40 cl kokosového mléka 10 cl vody 400 g pražmy (ryby s pevným masem) 2 rajčata 1 zelená paprika 2 cibule 1 špetka šafránu (nebo zlaté rýže) šťáva...
Banh bao – vietnamské plněné housky na páře
Hlavní jídlo Obtížné 2 hodiny 20 min
Složení: Těsto na bao: 390 g mouky 15 g čerstvého pekařského droždí (nebo 1 sáček) 1/2 lžičky soli 1 lžička cukru 2 lžíce oleje 25 cl vody Náplň: 3 mrkve 1...
Zeleninový wok s krevetami
Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 20 min
Složení: 250 g krevet 2 lžíce sójové omáčky šťáva z 1 citronu 1 lžička mletého zázvoru 2 stroužky česneku 1/2 lžičky pepře 1 brokolice 3 mrkve 1 cuketa 1...
Omeleta s křupavou rýží a edamame: rychlý pikantní recept bez plýtvání
Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 10 min
Složení: 120 g vařené rýže basmati 1 lžíce neutrálního oleje 2 vejce 15 g másla 1 lžíce gochujangu (korejské fermentované chilli pasty) 20 g edamame...
Japonský okurkový salát sunomono
Přicházející Velmi snadné 10 min
Složení: 1 celá okurka (bio) 2 lžičky cukru 1 vrchovatá lžička hrubé soli 3 lžíce rýžového octa 1 lžíce sójové omáčky 2 lžičky světlého sezamu
Ichigo sando, japonský jahodový sendvič!
Snack Velmi snadné 10 min
Složení: 5 jahod (přibližně stejně velkých) 2 plátky toustového chleba bez kůrky 200 ml smetany ke šlehání (30 % tuku) 1 polévková lžíce slazeného...
Sušenky mochi s ube
Dezert Velmi snadné 15 min 20 min
Složení: Těsto na mochi: 80 g lepkavé rýžové mouky 20 g bílého cukru 120 ml mléka 10 g změklého másla Těsto na sušenky: 90 g másla (rozpuštěného) 30 g...
Čínská vejce na páře: hedvábně jemná vejce ze dvou ingrediencí!
Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 20 min
Složení: 2 vejce 20 cl vývaru Dochucení (viz poznámky): 1 čajová lžička sezamového oleje 1 čajová lžička sójové omáčky 1/2 čajové lžičky sezamových semínek...
Krevetové závitky nem z horkovzdušné fritézy
Přicházející Velmi snadné 10 min 15 min
Složení: 100 g loupaných krevet 50 g rýžových nudlí 1 mrkev 1 malá cibule 1 stroužek česneku 1 kousek čerstvého zázvoru sůl pepř 1 vejce (bílek a žloutek...
Onigiri s marinovanými žloutky v sójové omáčce
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 25 min
Složení: Voda (na propláchnutí rýže) 200 g sushi rýže 220 ml vody 6 žloutků 140 ml sójové omáčky (+/−) 1 plátek řasy nori (volitelně)
Salát ve stylu jarních závitků s pikantní arašídovou omáčkou
Přicházející Velmi snadné 15 min 4 min
Složení: 50 g rýžových nudlí 50 g mrkve (+/-) 25 g hlávkového salátu (+/-) 25 g červeného zelí (+/-) 25 g okurky (+/-) 100 g loupaných krevet (+/-)...
Asijské tacos: lososový tatarák v křupavých rýžových chipsách
Předkrm Velmi snadné 15 min 1 min
Složení: 2 plátky rýžového papíru neutrální olej (na smažení) 1 filet z lososa nebo pstruha (125 g, zmrazený a rozmrazený) 2 lžíce majonézy 1 lžíce sójové...
Jak připravit chipsy z rýžového papíru?
Předkrm Velmi snadné 5 min 1 min
Složení: 4 plátky rýžového papíru olej (slunečnicový/řepkový) Na dochucení: řasa nori sezamová semínka
Mango sago: asijský dezert s tapiokou a mangem, který si vás získá svou jednoduchostí
Dezert Velmi snadné 30 min 18 min
Složení: 2 manga (1 na dužinu, 1 na kostičky) 100 g sušených tapiokových perel 60 g slazeného kondenzovaného mléka (množství upravte podle chuti) 80 ml...
Domácí mangové čatní: sladkokyselé indické koření, které se hodí ke všemu
Přílohy Velmi snadné 10 min 35 min
Složení: 300 g manga (1 kus) 40 g šalotky (1 malá) 1 malý stroužek česneku 20 ml jablečného octa (2 polévkové lžíce) 20 g hnědého cukru (1 vrchovatá...
Křupavý rýžový salát s lososem a pikantní zálivkou
Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 50 min
Složení: Rýže: 120 g rýže basmati 20 cl vody 3 lžíce červené kari pasty 2 lžíce neutrálního oleje Obloha: 100 g lososa (1 filet) 150 g okurky (1/2 kusu) 100...
Mango bingsu: lahodný korejský dezert s mangem, který dobývá svět
Dezert Velmi snadné 15 min 4 min
Složení: 2 manga (jedno na coulis a druhé nakrájené na kostičky) 400 ml plnotučného mléka 70 g slazeného kondenzovaného mléka 100 ml vody 10 g citronové...
Mango sticky rice: uklidňující thajský dezert
Dezert Easy 15 min 35 min
Složení: Vaření rýže: 220 g thajské lepkavé rýže 260 ml vody Kokosová omáčka: 250 g kokosového krému 90 g cukru Na ozdobu: 1 mango 2 lžičky sezamových semínek
Žloutky naložené v sójové omáčce
Přílohy Velmi snadné 2 min
Složení: 2 žloutky (cca) 50 ml sójové omáčky (cca)