Asijská kuchyně

• Japonská kuchyně
• Čínská kuchyně
• Indická kuchyně
• Thajská kuchyně

Asijská kuřecí polévka s intenzivní chutí a útulností

Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 20 min

Složení: 150 g kuřecích prsou kapka olivového oleje 1 l kuřecího vývaru 1/2 lžičky čerstvého zázvoru 3 bílé cibule 3 lžíce omáčky nuoc-mâm (rybí omáčka)...

Jak vyrobit domácí japonskou strouhanku panko? snadný a úsporný recept

Přílohy Velmi snadné 10 min 50 min

Složení: 6 plátků sendvičového chleba (čerstvého nebo starého)

Tamago sando: slavný japonský vaječný sendvič, který najdete v konbini!

Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 10 min

Složení: 4 plátky sendvičového chleba bez kůrky 3 vejce (uvařená natvrdo) 2 lžíce japonské majonézy (zde Kewpie) 1 polévková lžíce mléka 1 špetka soli 1...

Máslové kuře, indické jídlo par excellence s kuřecím masem!

Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 40 min

Složení: Marináda: 600 g kuřecích prsou 25 g rajčatového protlaku (1 polévková lžíce) 1 stroužek česneku (rozdrcený) 1 malý kousek čerstvého zázvoru Sůl 2...

Slavný superjednoduchý "japonský cheesecake" z pouhých 2 ingrediencí

Dezert Velmi snadné 5 min

Složení: 100 g obyčejného jogurtu skyr 1 lžička vanilkového extraktu (nepovinné) 6 kusů speculoos

Dušený mořský vlk s kokosovým mlékem - rybí pokrm, který si zamilujete

Hlavní jídlo Velmi snadné 30 min 20 min

Složení: 40 cl kokosového mléka 10 cl vody 400 g mořského vlka (ryba s pevným masem) 2 rajčata 1 zelený pepř 2 cibule 1 špetka šafránu (nebo zlaté rýže)...

Banh bao, malé dušené housky

Hlavní jídlo Obtížné 2 hodiny 20 min

Složení: Pečivo Bao : 390 g mouky 15 g čerstvých pekařských kvasnic (nebo 1 sáček) 1/2 lžičky soli 1 lžička cukru 2 lžíce oleje 25 cl vody Nádivka : 3 mrkve...

Zeleninový wok s krevetami

Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 20 min

Složení: 250 g krevet 2 lžíce sójové omáčky šťáva z 1 citronu 1 lžička zázvorového prášku 2 česneky 1/2 lžičky pepře 1 brokolice 3 mrkve 1 cuketa 1 červená...

Omeleta s křupavou rýží a sójovými fazolemi, pikantní jídlo, které je rychlé a bez odpadu!

Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 10 min

Složení: 120 g vařené rýže basmati 1 lžíce neutrálního oleje 2 vejce 15 g másla 1 lžíce gochujangu (korejská fermentovaná chilli pasta) 20 g sójových bobů...

Ichigo sando, japonský jahodový sendvič!

Snack Velmi snadné 10 min

Složení: 5 jahod (stejné velikosti) 2 plátky bílého chleba bez kůrky 200 ml plnotučné smetany (30 % tuku) 1 polévková lžíce slazeného kondenzovaného mléka...

Sušenky mochi s ube

Dezert Velmi snadné 15 min 20 min

Složení: Těsto na mochi: 80 g lepkavé rýžové mouky 20 g bílého cukru 120 ml mléka 10 g másla (masti) Těsto na sušenky: 90 g másla (rozpuštěného) 30 g bílého...

Čínská vejce na páře: čínský recept na hedvábná vejce na páře z pouhých dvou ingrediencí!

Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 20 min

Složení: 2 vejce 20 cl vývaru Přílohy (viz komentáře): Složení: 1 čajová lžička sezamového oleje 1 lžička sójové omáčky 1/2 lžičky sezamových semínek 1/2...

Krevety s fritézou na vzduchu

Přicházející Velmi snadné 10 min 15 min

Složení: 100 g loupaných krevet 50 g rýžových vermikel 1 mrkev 1 cibule (malá) 1 stroužek česneku 1 kus čerstvého zázvoru sůl pepř 1 vejce (bílek + žloutek)...

Onigiri se žloutky konzervovanými v sójové omáčce

Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 25 min

Složení: Voda (na propláchnutí rýže) 200 g rýže na sushi 220 ml vody 6 vaječných žloutků 140 ml sójové omáčky (+/-) 1 mořská řasa nori (nepovinné)

Barevný salát s rýžovými vermicelli a krevetami s pikantní arašídovou omáčkou

Přicházející Velmi snadné 15 min 4 min

Složení: 50 g rýžových vermikel 50 g mrkve (+/-) 25 g hlávkového salátu (+/-) 25 g červeného zelí (+/-) 25 g okurky (+/-) 100 g loupaných krevet (+/-)...

Asijské tacos: lososový tatarák v rýžových lupíncích

Předkrm Velmi snadné 15 min 1 min

Složení: 2 listy rýže neutrální olej (na smažení) 1 steak z lososa nebo pstruha (125 g, zmrazený a rozmražený) 2 lžíce majonézy 1 lžíce slané sójové omáčky...

Jak se dělají křupky z rýžového papíru?

Předkrm Velmi snadné 5 min 1 min

Složení: 4 listy rýže olej (slunečnicový/řepkový) Koření mořská řasa nori sezamová semínka

Mango sago, asijský dezert s tapiokou a mangem, který si vás získá svou jednoduchostí.

Dezert Velmi snadné 30 min 18 min

Složení: 2 manga (1 na dužinu, 1 na kostičky) 100 g sušených tapiokových perel 60 g slazeného kondenzovaného mléka (upravte podle chuti) 80 ml mléka 1,5 g...

Domácí mangové čatní: sladkokyselé indické koření, které se hodí ke všemu

Přílohy Velmi snadné 10 min 35 min

Složení: 300 g manga (1 kus) 40 g šalotky (1 malá) 1 stroužek česneku (malý) 20 ml jablečného octa (2 polévkové lžíce) 20 g hnědého cukru (1 vrchovatá...

Křupavý, pikantní salát s křupavou rýží z lososa!

Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 50 min

Složení: Rýže: Rýže: 120 g rýže basmati 20 cl vody 3 lžíce červené kari pasty 2 lžíce neutrálního oleje Příloha: Vložte 100 g lososa (1 pavé). 150 g okurky...

Mango bingsu, lahodný korejský dezert s mangem, který je hitem po celém světě

Dezert Velmi snadné 15 min 4 min

Složení: 2 manga (1 na coulis a 1 na kostičky) 400 ml plnotučného mléka 70 g slazeného kondenzovaného mléka 100 ml vody 10 g citronové šťávy (2 čajové...

Mango sticky rice, super uklidňující thajský dezert

Dezert Easy 15 min 35 min

Složení: Vaření rýže: Složení: 220 g thajské lepkavé rýže 260 ml vody Kokosová omáčka: 250 g kokosového krému 90 g cukru Poleva: 1 mango 2 lžičky sezamových...

Vaječné žloutky konzervované v sójové omáčce

Přílohy Velmi snadné 2 min

Složení: 2 žloutky (+/-) 50 ml sójové omáčky (+/-)

Mayak gyeran - korejská marinovaná vejce

Přílohy Velmi snadné 10 min 6 min

Složení: 4 vejce (při pokojové teplotě) kostky ledu 2 zelené cibule 3 stroužky česneku 2 chilli papričky 2 lžíce medu 1 lžíce sezamových semínek 13 cl slané...