Tamago sando: slavný japonský vaječný sendvič, který najdete v konbini!
Slyšeli jste už o tamago sando? Je to japonský vaječný sendvič, který je hitem v konbini (malých japonských večerkách). Představte si dokonale uvařená vejce natvrdo, rozmačkaná s trochou japonské majonézy a vložená mezi dva plátky nadýchaného toustového chleba. Tento jednoduchý, ale tak lahodný sendvič se skvěle hodí na rychlý oběd i na spontánní piknik. Díky své lehké a nadýchané struktuře budete mít pocit, jako byste kousali do obláčku :-) P. S.: Pro ještě větší požitek do něj můžete přidat také smažené kuře, které mu dodá zajímavý kontrast textur!
Složení
2
Materiály
- Hrnec
Příprava
Příprava5 min
Doba vaření10 min
Vejce vařte 10 minut v hrnci s vroucí vodou. Uvařená vejce zchlaďte pod studenou tekoucí vodou a poté je oloupejte.
Vejce dejte do mísy a rozmačkejte je vidličkou na drobné kousky.
*Můžete je rozmačkat najemno nebo nahrubo podle chuti.
Přidejte majonézu, mléko, sůl, cukr a pepř.
Dobře promíchejte.
Směs rovnoměrně rozetřete na 4 plátky toustového chleba a přiklopte zbývajícími plátky. Před podáváním dejte sendviče do chladničky.
A je hotovo!
FAQ ❓
Lze na tamago sando použít i jiné druhy chleba?
Tamago sando se tradičně připravuje z japonského toustového chleba (shokupan), který je velmi měkký a nadýchaný. Pokud však japonský chléb neseženete, můžete použít běžný toustový chléb nebo jiný druh krájeného chleba bez kůrky.
Lze do tamago sando přidat další ingredience?
Ano, můžete přidat například plátky okurky, listy salátu nebo dokonce smažené kuře!
Kde se dá sehnat japonská majonéza?
Japonská majonéza, například značka Kewpie, je krémovější a chuťově jemnější než běžná majonéza. Seženete ji v japonských nebo asijských obchodech s potravinami. Případně ji můžete nahradit běžnou majonézou smíchanou s trochou rýžového octa a špetkou cukru.
Jak skladovat tamago sando?
Tamago sando uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 24 hodin. Aby chléb nezvlhl, vložte mezi sendviče a víko nádoby kousek papírové utěrky.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 384Kcal
- Carbo: 29.3g
- Celkový tuk: 21.7g
- Nasycené tuky: 3.7g
- Proteiny: 14.7g
- Vlákna: 4.5g
- Cukr: 7g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
Výživové informace na 1 porci (162g)
Kuchyňské nádobí
Varná deska
Atributy
Skladovat v lednici
Může se vám líbit
Slavný japonský cheesecake ze 2 surovin: snadný recept
Rychlý sendvič s omeletou a toustovým chlebem
Cheeseburger – slavný burger, který miluje každý!
Domácí Big Mac: slavný hamburger, který si připravíte sami
Klubový sendvič s vejcem
Tuňákové onigiri – japonské rýžové trojúhelníčky (おにぎり)
Lososové wrapy: praktické jídlo s sebou
Kuřecí gyros v pita chlebu – řecký sendvič, který si zamilujete
Rychlý a snadný vaječný krém podle babiččina receptu
Jednoduchý vaječný krém v horkovzdušné fritéze
Natillas – španělský vaječný krém se skořicí
Vanilkový vaječný pudink s karamelem
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Juliette HessOd roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
4/5, 1 hlas(y)
Ohodnoťte tento recept