Krevetové závitky z horkovzdušné fritézy

Složení

• 100 g loupaných krevet
• 50 g rýžových nudlí
• 1 mrkev
• 1 malá cibule
• 1 stroužek česneku
• 1 kousek čerstvého zázvoru
• sůl
• pepř
• 1 vejce (bílek a žloutek zvlášť)
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce sezamového oleje
• 6 plátků těsta brick

K podávání:

• Salát
• Lístky máty
• Sladkokyselá omáčka

Materiály

• Horkovzdušná fritéza
• olej v rozprašovači
• Sekáček
• Kuchyňský štětec

Příprava

• Rýžové nudle vařte 4 minuty ve vroucí vodě. Poté je nakrájejte na kratší kousky.
• Mrkev, cibuli, česnek a zázvor nakrájejte nahrubo, vložte do sekáčku a nasekejte na malé kousky.
  
• Zeleninu přidejte do mísy k nudlím.
• Krevety nakrájejte na malé kousky a přidejte je k nudlím. Přidejte také sůl, pepř, bílek, sójovou omáčku a sezamový olej. Vše dobře promíchejte.
  
• Na plátek těsta brick položte obdélníkovou porci náplně a u spodního okraje nechte trochu volného místa (viz foto).
• Spodní okraj těsta přehněte přes náplň.
  
• Přes náplň přehněte také oba boční okraje těsta.
• Závitek srolujte tak, aby horní okraj těsta zůstal volný.
  
• Volný horní okraj těsta potřete žloutkem.
• Závitek dokončete a okraj potřený žloutkem přitiskněte, aby se dobře uzavřel.
  
• Závitky vložte do horkovzdušné fritézy a z obou stran je lehce potřete olejem pomocí rozprašovače nebo štětce. Připravujte je 15 minut při 180 °C v režimu Air Fry.
• V polovině přípravy závitky obraťte.
  
• Hotovo! Závitky podávejte zabalené v salátových listech s lístky máty a namáčejte je do omáčky k nemům nebo, stejně jako my, do sladkokyselé omáčky!

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept