Mini profiterolky s uzeným lososem
Předkrm Easy 30 min 25 min
Složení: Odpalované těsto: 80 g mouky 50 g másla 13 cl vody 2 vejce 1 vejce na potření 1 lžička soli Náplň: 250 g čerstvého sýra (např. Philadelphia) 150 g...
Jídlo
986 recepty
Slaný chlebíček ze zbytků raclette
Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 45 min
Složení: 175 g sýra raclette (přibližně) 100 g sušené šunky (přibližně, případně jiné uzeniny) 1 brambora 3 vejce 12 cl mléka 150 g mouky 1 sáček prášku do...
Buddha bowl s lososem
Hlavní jídlo Velmi snadné 20 min 10 min
Složení: listy baby špenátu ½ červené papriky ½ mrkve ½ červené řepy 60 g bílé quinoy 90 g uzeného lososa ½ avokáda sezamová semínka slunečnicová semínka...
Bezlepkový a bezlaktózový bretaňský koláč (far breton)
Dezert Velmi snadné 20 min 50 min
Složení: 125 g rýžové mouky 40 g cukru 3 vejce 50 cl mandlového mléka 250 g vypeckovaných sušených švestek 1 špetka soli
Slaný mille-feuille z lososa se zeleným jablkem
Přicházející Easy 30 min
Složení: 1 zelené jablko 90 g uzeného lososa nakrájeného na plátky 150 g čerstvého kozího sýra (například Chavroux) Kopr
Salát z landes s foie gras (périgordský salát)
Přicházející Velmi snadné 20 min
Složení: Směs salátů mesclun 140 g kukuřice 2 rajčata 1 šalotka 40 g piniových oříšků 12 špiček chřestu 90 g sušených kachních prsou (magret), nakrájených...
Těstoviny z jednoho hrnce – tagliatelle s lososem a brokolicí
Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 15 min
Složení: 170 g těstovin tagliatelle 100 g brokolice 90 g uzeného lososa 1 stroužek česneku 10 cl smetany 375 ml vody pepř
Suflé z foie gras
Přicházející Velmi snadné 20 min 15 min
Složení: 30 g másla 30 g mouky 16 cl mléka 100 g foie gras v bloku 2 vejce sůl pepř směs čtyř koření (pepř, zázvor, muškátový oříšek a hřebíček)
Slaný koláč z perličky s foie gras
Hlavní jídlo Easy 2 hodiny 2 hodiny
Složení: 1 perlička 400 g vepřové krkovice 400 g šalotek 2 lžíce balzamikového octa 10 cl bílého portského 15 cl vody 1 kostka bujónu máslo 2 pláty...
Ryba v listovém těstě se špenátem a mozzarellou
Hlavní jídlo Easy 25 min 30 min
Složení: 1 balení listového těsta 1 filet z tresky 300 g nasekaného vařeného špenátu 1 kulička mozzarelly 1 žloutek sůl pepř
Tiramisu ve tvaru vánočního polena (návod krok za krokem)
Dezert Easy 1 hodina
Složení: Čokoládová ganache: 200 ml smetany ke šlehání 200 g čokolády Krém z mascarpone: 250 g mascarpone 100 ml smetany ke šlehání (30 % tuku) 75 g cukru 2...
Kachní prsa s omáčkou z kousků lanýžů
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 30 min
Složení: 2 kachní prsa 1 lžíce kachního tuku 1 cibule 1 lžíce mouky 10 cl bílého vína 20 cl kuřecího vývaru 6 g lanýžových odřezků
Křepelky se sušenými švestkami
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 20 min
Složení: 2 křepelky 150 g vypeckovaných sušených švestek máslo olivový olej sůl pepř
Skleničky z červené řepy s rukolovou pěnou
Předkrm Velmi snadné 30 min 5 min
Složení: Krém z červené řepy: 100 g mascarpone 200 g vařené červené řepy 8 cl smetany Rukolová pěna: 60 g rukoly 15 cl smetany ke šlehání (30 % tuku) sůl...
Jak si vyrobit domácí máslo?
Ostatní Velmi snadné 30 min
Složení: 20 cl smetany s obsahem tuku alespoň 30 % (na přípravu 125 g másla)
Tradiční kapoun s kaštany
Hlavní jídlo Easy 35 min 2 hodiny
Složení: 1 kapoun o hmotnosti přibližně 3 kg 40 cl kuřecího vývaru olivový olej Nádivka: 300 g mletého telecího masa 6 mrkví 1 svazek petrželky 1 cibule 1...
Veganské cheesecaky bez pečení: recept od a do z
Dezert Velmi snadné 30 min
Složení: 200 g kešu ořechů (nepražených a nesolených) 200 g mandlí 150 g vypeckovaných datlí 200 ml kokosového krému 1 lžíce kokosového oleje 3 lžíce...
Telecí brzlík se smrži ve smetanové omáčce
Hlavní jídlo Easy 10 min 25 min
Složení: 300 g telecího brzlíku 1 šalotka 200 g smržů 8 cl smetany ke šlehání 1 polévková lžíce mouky sůl pepř
Cheesecake se slazeným kondenzovaným mlékem a ovocným rozvarem z lesního ovoce
Dezert Velmi snadné 20 min 40 min
Složení: Cheesecake se slazeným kondenzovaným mlékem: 450 g krémového sýra typu Philadelphia 400 g slazeného kondenzovaného mléka 3 vejce 2 lžíce...
Nasolená vepřová plec s čočkou
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 2 hodiny
Složení: 700 g nasolené vepřové plece 1,5 cibule 250 g čočky 1 mrkev 1 svazek bylinek (bouquet garni) voda sůl pepř
Sladké palačinkové samosy s karamelizovanými jablky
Dezert Velmi snadné 2 hodiny 30 min
Složení: Palačinky: 250 g mouky 4 vejce 500 ml mléka 2 lžíce oleje 1 lžička vanilkového extraktu 1 špetka soli Jablka: 5 jablek Golden Delicious 2 lžíce...
Crêpes suzette – tradiční recept na palačinky
Dezert Velmi snadné 1 h 30 m 45 min
Složení: Těsto na palačinky: 250 g mouky 1 špetka soli 4 vejce 2 lžíce oleje 50 cl mléka šťáva z 1 pomeranče Máslo Suzette: 100 g změklého másla 50 g...
Donutový dort
Snack Velmi snadné 30 min 40 min
Složení: Pro dort: 190 g mouky 150 g cukru 150 g másla 1 lžička prášku do pečiva 1 sáček vanilkového cukru 5 vajec 1 špetka soli 20 malin 1 polévková lžíce...
Krokety z bílých fazolí
Předkrm Velmi snadné 15 min 15 min
Složení: 200 g bílých fazolí po auvergnesku (Raynal et Roquelaure) 3 lžíce mouky čerstvý koriandr olej