Sladké palačinkové samosy s karamelizovanými jablky

Name: Sladké palačinkové samosy s karamelizovanými jablky
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Cs
Ingredients: 250 g mouky; 4 vejce; 500 ml mléka; 2 lžíce oleje; 1 lžička vanilkového extraktu; 1 špetka soli; 5 jablek Golden Delicious; 2 lžíce cukru; 1 vanilkový lusk; máslo

hlasujte nyní

Dezert

Velmi snadné

2 h 30 m

289 Kcal

Chcete si na Hromnice připravit palačinky trochu jinak? Podávejte je jako sladké samosy plněné jablky a karamelem ;-) Tento snadný recept můžete připravit s dětmi jako dezert nebo svačinu! Jednoduchý postup vám pomůže vytvarovat krásné trojúhelníkové dobroty :-) Náplň můžete obměňovat a nabídnout hostům různé chutě!

Materiály

Pánev na palačinky
Pánev

Příprava

Příprava2 hodiny

Doba vaření30 min

Palačinky:
V míse smíchejte mouku se solí a uprostřed vytvořte důlek. Přidejte vejce a promíchejte. Poté přidejte vanilkový extrakt a olej. Pokud se těsto míchá obtížně, přilijte trochu mléka. Za stálého míchání postupně přilévejte zbytek mléka. Jakmile přidáte všechno mléko, mísu přikryjte a nechte těsto hodinu odpočívat.
Rozehřejte pánev na palačinky a pomocí papírové utěrky ji potřete trochou oleje. Nalijte na ni naběračku těsta a smažte 1 minutu, poté palačinku obraťte. Smažte další minutu a sundejte z pánve.
Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto. Palačinky jsou hotové!
Jablka:
Jablka oloupejte a nakrájejte na nepříliš velké kousky.
Jablka osmahněte na másle, přidejte cukr a semínka z vanilkového lusku. Restujte, dokud jablka nezačnou měknout a rozpadat se. Nechte vychladnout.
Palačinky rozkrojte napůl. Vezměte jednu polovinu a přeložte ji napůl tak, aby zaoblený okraj přehnutím směřoval k rovné straně vzniklé řezem.
Na konec pruhu palačinky položte několik kousků jablek.
Přeložte pruh do trojúhelníku a vytvořte samosu (podrobnosti najdete ve videu). Pro ještě sladší chuť ji pokapejte trochou karamelu.
A je to, samosy z palačinek s jablky jsou hotové!