Ryba v listovém těstě se špenátem a mozzarellou

Name: Ryba v listovém těstě se špenátem a mozzarellou
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 listové těsto; 1 hřbet z tresky obecné; 300 g nasekaného vařeného špenátu; 1 kulička mozzarelly; 1 žloutek; sůl; pepř

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

Easy

55 min

431 Kcal

Stoprocentní rybí listové těsto, a to jak náplní, tak tvarem! V kombinaci se špenátem se jedná o snadný, originální a zábavný způsob, jak přimět děti (i neochotné dospělé) jíst ryby a zeleninu. Stačí jen postupovat podle našeho návodu níže krok za krokem a můžete začít!

Složení

1 listové těsto
1 hřbet z tresky obecné
300 g nasekaného vařeného špenátu
1 kulička mozzarelly
1 žloutek
sůl
pepř

Příprava

Příprava25 min

Doba vaření30 min

Rozbalte listové těsto. Do středu položte špenát a vytvořte oválný tvar. Na špenát položte hřbet z tresky.
Nakrájejte mozzarellu na plátky a položte ji na rybu. Po obou stranách ryby nakrájejte proužky široké 1 cm.
Obalte rybu listovým těstem, na každé straně střídavě jedním pruhem.
Okraje pevně přitiskněte k sobě. Z přebytečného těsta na jedné straně vytvořte ocásek a přilepte ho k jednomu konci. Listové těsto potřete žloutkem.
Pečte 30 minut při 180 °C.
A nyní je vaše špenátové listové těsto hotové!