Nasolená vepřová plec s čočkou

Name: Nasolená vepřová plec s čočkou
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cs
Ingredients: 700 g nasolené vepřové plece; 1,5 cibule; 250 g čočky; 1 mrkev; 1 svazek bylinek (bouquet garni); voda; sůl; pepř

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

Velmi snadné

2 h 15 m

612 Kcal

Hledáte jednoduchý recept na teplé jídlo, které vás zahřeje v zimě? Vyzkoušejte nasolenou vepřovou plec s čočkou! Díky pomalému vaření bude maso krásně křehké a čočka získá jemnou chuť. V našem návodu níže vás přípravou provedeme krok za krokem ;-)

Složení

700 g nasolené vepřové plece
1,5 cibule
250 g čočky
1 mrkev
1 svazek bylinek (bouquet garni)
voda
sůl
pepř

Příprava

Příprava15 min

Doba vaření2 hodiny

Kousky vepřového masa a celou cibuli (nebo cibuli překrojenou napůl) vložte do hrnce a zalijte vodou. Přiveďte k varu, seberte vzniklou pěnu a vařte 1 hodinu na mírném ohni.
Do jiného hrnce vložte čočku, mrkev nakrájenou na malé kousky, nahrubo nakrájenou polovinu cibule a svazek bylinek. Osolte, opepřete a zalijte vodou. Přiveďte k varu a vařte 25 minut na středním ohni.
Jakmile se maso dovaří, odeberte naběračku vody z vaření a odložte ji stranou. Maso a cibuli sceďte.
Sceďte také čočku a vyjměte svazek bylinek. Maso a čočku po scezení vložte do velkého hrnce, přidejte odloženou vodu z vaření a promíchejte.
Vařte dalších 25 minut na středním až mírném ohni.
A je hotovo! Solené vepřové maso s čočkou je připravené k podávání.