Parmazánové krekry s bylinkami

Složení

• 120 g pšeničné mouky
• 100 g strouhaného parmezánu
• 1 lžička bylinek (my jsme použili rozmarýn)
• sůl
• pepř
• 1 vejce
• 65 g změklého másla

Příprava

• V míse smíchejte mouku, strouhaný parmazán, bylinky, sůl a pepř. Poté přidejte vejce a máslo.
• Těsto dobře propracujte a vytvarujte z něj pravidelné válečky podobné salámu (my jsme udělali dva). Zabalte je do potravinářské fólie a dejte alespoň na 30 minut do chladničky, aby ztuhly a daly se snadněji krájet.
  
• Předehřejte troubu na 180 °C. Válečky vyjměte z chladničky a nakrájejte na tenké plátky. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem.
• Chcete-li, posypte krekry strouhaným sýrem a bylinkami. Pečte je při 180 °C 10 až 15 minut, dozlatova.
  
• Krekry vyjměte z trouby a nechte je vychladnout při pokojové teplotě. Uchovávejte je v dobře uzavřené nádobě. Dobrou chuť!

Pozorování

Pšeničná mouka: Můžete přidat také celozrnnou mouku. V tom případě použijte 70 g pšeničné mouky a 50 g celozrnné mouky.
Bylinky: Použijte bylinky podle své chuti.
Tvar: Sušenky vytvarujte podle libosti – jako čtverečky, trojúhelníčky nebo kolečka.
Tloušťka: Čím tenčí sušenky budou, tím křupavější budou. Dávejte však pozor na dobu pečení.

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept