Složení: 20 ml tekutého cukru (nebo 2 lžičky cukru) 40 ml whisky 100 ml kávy (hotové) 40 ml tekuté smetany (tekutá smetana s 30 % tuku; velmi studená)...
Složení: Krém z červené řepy : 100 g mascarpone 200 g vařené červené řepy 8 cl jednoduché smetany Rukolová pěna : 60 g rukoly 15 cl smetany (30 % tuku) sůl...
Složení: 350 g mouky 2 polévkové lžíce pekařského droždí (nebo 10 g čerstvého droždí) 2 vejce 60 ml mléka 60 ml vody 1 lžička soli 40 g cukru 30 g měkkého...
Složení: Na pečivo : 250 g mouky 2 lžíce vody z pomerančových květů 2 lžíce oleje 15 cl vody Na mandlovou pastu : 300 g mandlového prášku 1 polévková lžíce...