Přílohy - stránka 4

Složení: 450 g brambor 200 g žampionů 20 g másla 200 ml smetany 1 stroužek česneku 1 šalotka několik snítek petrželky sůl pepř pažitka (volitelně)

Složení: 300 g manga (1 kus) 40 g šalotky (1 malá) 1 malý stroužek česneku 20 ml jablečného octa (2 polévkové lžíce) 20 g hnědého cukru (1 vrchovatá...

Složení: 2 lilky 1 lžíce olivového oleje Nádivka 250 g mletého hovězího masa (nebo jiného mletého masa) 1/2 sladké papriky (nepovinné) 1 cibule 1 stroužek...

Složení: Quinoa: 150 g quinoy 300 ml vody Ostatní: 2 rajčata ½ cibule 1 hrst máty 1 hrst petržele sůl šťáva z 1 limetky 2 lžíce olivového oleje 150 g vařené...

Složení: 280 g mražených bobulí 20 g cukru 80 ml vody ½ citronu

Složení: 2 kuřecí paličky 1 lžíce olivového oleje sůl pepř 1 lžička uzené papriky 1 lžička provensálských bylinek 1 stroužek česneku

Složení: 2 žloutky (cca) 50 ml sójové omáčky (cca)

Složení: 4 vejce (pokojové teploty) kostky ledu 2 jarní cibulky 3 stroužky česneku 2 chilli papričky 2 lžíce medu 1 lžíce sezamových semínek 13 cl sójové...

Složení: 150 g jemné kukuřičné mouky (kukuřičná krupice / instantní polenta) 720 ml vody sůl podle chuti pepř podle chuti 1 polévková lžíce strouhaného...

Složení: 500 g meruněk 400 g krupicového cukru 1 citron

Složení: 1 brambora (velká) 1 lžíce olivového oleje 1/2 lžičky octa

Složení: 1 rajče 1/2 cibule 1/2 zelené papriky 1/4 červené papriky 1/4 svazku petrželky (nebo koriandru) 4 lžíce olivového oleje 2 lžíce octa sůl

Složení: voda červené ovoce lístky máty

Složení: Těsto: 500 g mouky 1 lžička soli 10 g čerstvého pekařského droždí 15 g olivového oleje 310 g vody Na potření: 1 lžíce olivového oleje 1 lžička vody...

Složení: 500 g mouky 25 g cukru 10 g soli 20 g čerstvých pekařských kvasnic 1 vejce 72 ml mléka 200 ml vody 30 g změklého másla olej (vaječný bílek)...

Složení: 25 cl olivového oleje 3 ptačí chilli papričky 1 stroužek česneku 2 větvičky tymiánu

Složení: 10 g čerstvé bazalky 250 ml olivového oleje

Složení: 40 g másla 40 g mouky 300 ml vývaru (zeleninového nebo masového) 150 ml crème fraîche (nebo smetany) 2 lžičky sójové omáčky 1 lžička dijonské hořčice

Složení: 100 g arašídů (pražených a loupaných)

Složení: 450 g brambor 30 cl mléka 115 ml smetany ke šlehání 40 g másla Sůl Pepř Mletý muškátový oříšek

Složení: 30 g čerstvé bazalky 30 g parmazánu (nebo 15 g parmazánu + 15 g pecorina) 30 g piniových oříšků 1 stroužek česneku 50 g olivového oleje (5 lžic)...

Složení: 500 g zelených fazolek 8 plátků uzené slaniny

Složení: 9 g sušeného pekařského droždí 30 g teplé vody 500 g mouky T80 (nebo jiné) 1/2 lžičky cukru 10 g soli 30 g teplého mléka 310 g teplé vody

Složení: 1 máslová dýně 800 g cizrny (jedna velká sklenice) 4 šalotky Několik snítek koriandru 6 lžic olivového oleje 1 lžička kmínu 1 lžička sladké papriky...