Domácí fíkový koláč

hlasujte nyní
Dezert
Velmi snadné
50 min
461 Kcal

Fíky... šťavnaté plody plné semínek, která příjemně křupou pod zuby... :-) Máme je rádi v marmeládě, moučnících a zejména v koláči! Postupujte podle našeho receptu krok za krokem a spojte křehké těsto, mandlový krém a čerstvé fíky. Výsledkem bude krásný, lahodný a ovocný dezert!

Složení

7

Na mandlový krém:

Materiály

  • Trouba
  • Forma na koláč

Příprava

Příprava10 min
Doba vaření40 min
  • Domácí fíkový koláč - Příprava krok 1Předehřejte troubu na 180 °C. Vyložte formu na koláč křehkým těstem a propíchejte ho vidličkou.
  • Domácí fíkový koláč - Příprava krok 2Připravte mandlový krém: smíchejte vejce a cukr.
  • Domácí fíkový koláč - Příprava krok 3Přidejte změklé máslo a mleté mandle a znovu promíchejte. Směs nalijte na křehké těsto.
  • Domácí fíkový koláč - Příprava krok 4Poté rozložte fíky na mandlový krém.
  • Domácí fíkový koláč - Příprava krok 5Koláč pečte 40 minut při 180 °C.
  • Domácí fíkový koláč - Příprava krok 6A je to, fíkový koláč je hotový!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak vybrat čerstvé fíky do koláče?

Aby se fíkový koláč povedl, vyberte pevné fíky, které jsou na dotek mírně měkké. Jejich slupka by měla být hladká a bez skvrn.
Ano, můžete použít sušené fíky, doporučujeme je však před použitím asi na 30 minut namočit do teplé vody.
Uchovávejte fíkový koláč v chladničce zakrytý potravinovou fólií. Vydrží tak čerstvý 2 až 3 dny.
Ano, mandlový krém můžete nahradit cukrářským krémem nebo frangipane a obměnit tak chuť koláče.
Fíkový koláč můžete doplnit ořechy, medem nebo kopečkem vanilkové zmrzliny a připravit tak ještě lahodnější dezert.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 461Kcal
  • Carbo: 39.7g
  • Celkový tuk: 27.6g
  • Nasycené tuky: 8.4g
  • Proteiny: 9.9g
  • Vlákna: 4.5g
  • Cukr: 19.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Výživové informace na 1 porci (167g)

Atributy

Lze zmrazit
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: