Jak oloupat pečenou papriku

Složení

• Papriky podle chuti

Materiály

• Sáček do mrazničky
• plech na pečení
• papír na pečení

Příprava

• Předehřejte troubu na 230 °C (statická trouba).
  Papriky dobře omyjte a osušte. Plech vyložte pečicím papírem a položte na něj papriky v dostatečných rozestupech.
• Pečte 25 minut. Dbejte na to, abyste je každých 5 minut otočili kleštěmi.
  
• Vyjměte papriky z trouby a nechte je zcela vychladnout v uzavřeném sáčku v mrazáku (asi 10 minut).
• V tomto okamžiku můžete papriky oloupat rukama.
  

Pozorování

Mohu pečené papriky skladovat v troubě?
Ano. Po oloupání papriky nakrájejte na proužky a vložte je do vzduchotěsné nádoby. Vydrží 3 až 4 dny.

Mohu pečené papriky zmrazit?
Ano. Po vychladnutí je oloupejte, nakrájejte a vložte do sáčků nebo mrazicích boxů.

Co mohu dělat s oloupanými paprikami?
Z oloupaných paprik můžete připravit libovolné množství receptů. Můžete je použít například jako koření k těstovinovým pokrmům, jako chutnou a barevnou přílohu k hlavním jídlům, můžete z nich vytvořit chutnou omáčku nebo je naložit do oleje a připravit z nich lahodnou zavařeninu.

Jaké další metody mohu použít ke zbavení paprik slupky?
Na našich webových stránkách najdete článek, který vysvětluje, jakých 6 metod se používá k loupání paprik, jsou zde také recepty, jako je tento na loupání paprik ve fritéze, v mikrovlnné troubě, na pánvi a syrové.

Co se stane, když z paprik neoloupám slupku?
Nic se nestane, pokud papriky neoloupete. Doporučuje se však to udělat, abyste získali sladší chuť a snadněji je strávili.

Jak dochutit papriky pečené v troubě?
Nakrájejte je na proužky a ochuťte olejem, česnekem, solí a sušeným oreganem. Budete mít lahodný salát z pečených paprik.

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept