Složení: 500 g hladké mouky (francouzský typ T45) 20 g čerstvého droždí (nebo 2 balíčky sušeného droždí) 10 g soli (asi 2 čajové lžičky) 25 g cukru 200 ml...
Složení: Na těsto: 375 g mouky 1 lžička soli 7 g čerstvého pekařského droždí 1 lžíce sirupu z třtinového cukru 2 lžíce oleje 200 ml vody Na vaření bagelů:...