Těstoviny se smetanou a šunkou: krémové, rychlé a neodolatelné!

Hlavní jídlo
Velmi snadné
17 min
683 Kcal

Když není času nazbyt a dostaví se hlad, je tu jídlo, na kterém se všichni shodnou: těstoviny se smetanou a šunkou. Jsou krémové, jemné a neuvěřitelně snadné na přípravu, takže se skvěle hodí na dny, kdy máte chuť na něco dobrého, ale nechcete trávit hodiny u plotny. A to není všechno. Kromě toho, že jde o neodolatelné jídlo pro chvíle pohody, je tento recept také skvělým tipem proti plýtvání: kolikrát už jste v lednici našli pár plátků zbylé vařené šunky? Teď máte ideální příležitost proměnit ji v chutný a sytý pokrm a díky kreativitě a skvělé chuti omezit plýtvání v kuchyni. Těstoviny se smetanou a šunkou jsou stálicí italských stolů a nadčasovou klasikou, která si získá chuťové buňky všech, i těch nejmenších. Hodí se na večeři na poslední chvíli, rodinný oběd i jako odměna po náročném dni. Připomenou vám, že i jednoduchost může překvapit.

Složení

4

Materiály

  • Pánev
  • Prkénko
  • Hrnec
  • Nůž

Příprava

Příprava5 min
Doba vaření12 min
  • Těstoviny se smetanou a šunkou: krémové, rychlé a neodolatelné! - Příprava krok 1Nejprve nakrájejte vařenou šunku na proužky.
  • Těstoviny se smetanou a šunkou: krémové, rychlé a neodolatelné! - Příprava krok 2Na pánvi rozpusťte máslo a opečte na něm česnek, ze kterého jste předem odstranili klíček. Přidejte vařenou šunku a nechte ji 3–4 minuty na mírném ohni prohřát a rozvonět.
  • Těstoviny se smetanou a šunkou: krémové, rychlé a neodolatelné! - Příprava krok 3Mezitím uvařte těstoviny ve vroucí osolené vodě.
  • Těstoviny se smetanou a šunkou: krémové, rychlé a neodolatelné! - Příprava krok 4Česnek vyjměte z pánve, přidejte smetanu, osolte a opepřete a několik minut vařte na mírném ohni.
  • Těstoviny se smetanou a šunkou: krémové, rychlé a neodolatelné! - Příprava krok 5Těstoviny slijte al dente, přendejte je přímo do pánve s omáčkou a vodu z vaření si nechte.
  • Těstoviny se smetanou a šunkou: krémové, rychlé a neodolatelné! - Příprava krok 6Přidejte strouhaný parmazán a míchejte, dokud se vše dobře nespojí. Konzistenci omáčky upravte vodou z vaření těstovin.
  • Těstoviny se smetanou a šunkou: krémové, rychlé a neodolatelné! - Příprava krok 7Těstoviny se smetanou a šunkou jsou hotové!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak připravit krémové těstoviny se smetanou a šunkou?

Tajemství krémových těstovin se smetanou a šunkou spočívá v tom, že omáčku dobře promícháte přímo na pánvi s právě scezenými těstovinami. Přidání trochy vody z vaření pomůže dosáhnout řidší a sametovější konzistence, která dokonale obalí každé sousto. Je to jednoduchý, ale účinný trik, díky kterému se z rychlého jídla stane opravdová lahůdka.
Samozřejmě! Těstoviny se smetanou a šunkou patří k nejlepším receptům, jak zužitkovat zbytky vařené šunky. Stačí ji nakrájet na kousky a krátce ohřát na pánvi. Za pár minut budete mít lahodné jídlo, které pomůže omezit plýtvání potravinami, aniž byste se museli vzdát skvělé chuti.
Pro krémové a chuťově vyvážené těstoviny se smetanou a šunkou se nejčastěji používá klasická smetana na vaření. Můžete však zvolit i rostlinnou smetanu nebo smetanu bez laktózy, zejména pokud hledáte lehčí variantu nebo jídlo vhodné pro osoby s intolerancí. Důležité je vybrat dostatečně hustou smetanu, která se dobře spojí s omáčkou.
Těstoviny se smetanou a šunkou se skvěle hodí ke krátkým druhům těstovin, jako jsou penne, farfalle nebo fusilli. Výborné jsou i tagliatelle, pokud chcete pokrmu dodat rafinovanější nádech. Důležité je použít těstoviny, které dobře zachytí krémovou omáčku a podtrhnou jednoduchost receptu.
Ano! Těstoviny se smetanou a šunkou jsou velmi variabilní a můžete je obohatit na mnoho způsobů. Přidejte například restované houby, hrášek, osmaženou cibuli nebo štědrou porci parmazánu, která pokrmu dodá výraznější chuť. Každá další surovina jídlo ozvláštní, aniž by potlačila jeho původní jednoduchost.
Rozhodně ano. Těstoviny se smetanou a šunkou patří mezi oblíbená dětská jídla díky jemné chuti, krémové konzistenci a snadné konzumaci. Hodí se také k obědu, když potřebujete rychlé, výživné a chutné řešení.
Těstoviny se smetanou a šunkou můžete skladovat v chladničce přibližně jeden den. Při ohřívání přidejte trochu mléka nebo smetany, aby zůstaly krémové a nevysušily se. Ohřát je můžete také v mikrovlnné troubě; stačí krátce a případně přidat trochu tekutiny.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 683Kcal
  • Carbo: 59.6g
  • Celkový tuk: 34.6g
  • Nasycené tuky: 22.8g
  • Proteiny: 25.7g
  • Vlákna: 2.9g
  • Cukr: 3.8g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 25
Výživové informace na 1 porci (226g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Každý den se ponořím do světa vaření, hledám nové recepty a chutě, o které se podělím: od babiččina jídla až po nejnovější trendy v jídle. V potravinářské komunikaci pracuji více než 10 let!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept:
4/5, 8 hlasy