Těstoviny se spirulinou, krevetami a citronem: výživné jídlo s jedinečnou chutí

hlasujte nyní
Hlavní jídlo
Velmi snadné
24 min
551 Kcal

Těstoviny se spirulinou jsou inovativní a výživnou alternativou tradičních vaječných těstovin, které si v kuchyních těch, kdo hledají zdravé a chutné pokrmy, získávají stále větší oblibu. Spirulina, modrozelená řasa s výjimečnými vlastnostmi, je bohatá na bílkoviny, vitaminy a minerály a díky mnoha zdravotním přínosům se řadí mezi superpotraviny. Díky obsahu antioxidantů a protizánětlivým vlastnostem je spirulina stále oblíbenější u těch, kteří chtějí obohatit svůj jídelníček o funkční složky, aniž by se vzdali chuti. V tomto receptu jsme těstoviny se spirulinou zkombinovali s krevetami a jemným nádechem citronu. Vznikl tak svěží a chutný pokrm, který se hodí pro každou příležitost. Podle postupu krok za krokem si připravíte rafinovaný, zdravý a na pohled lákavý pokrm.

Složení

2

Materiály

  • Pánev
  • Nůž
  • Prkénko
  • Hrnec
  • Lis na citrusy
  • Struhadlo

Příprava

Příprava15 min
Doba vaření9 min
  • Těstoviny se spirulinou, krevetami a citronem: výživné jídlo s jedinečnou chutí - Příprava krok 1Krevety očistěte a odstraňte jim nožičky, krunýř a střívko. Poté je nakrájejte na kousky a několik jich nechte vcelku.
  • Těstoviny se spirulinou, krevetami a citronem: výživné jídlo s jedinečnou chutí - Příprava krok 2Na pánvi rozehřejte olej s máslem a osmahněte na něm česnek. Přidejte krevety a za častého míchání je několik minut krátce opečte.
  • Těstoviny se spirulinou, krevetami a citronem: výživné jídlo s jedinečnou chutí - Příprava krok 3Zvyšte plamen, přilijte bílé víno a za častého míchání ho nechte asi minutu odvařit.
  • Těstoviny se spirulinou, krevetami a citronem: výživné jídlo s jedinečnou chutí - Příprava krok 4Snižte plamen a přidejte citronovou šťávu a černý pepř. Nechte ještě asi 2 minuty vařit a poté vypněte plotýnku. Česnek vyjměte z pánve.
  • Těstoviny se spirulinou, krevetami a citronem: výživné jídlo s jedinečnou chutí - Příprava krok 5Tagliatelle se spirulinou uvařte ve větším množství vroucí osolené vody podle návodu na obalu.
  • Těstoviny se spirulinou, krevetami a citronem: výživné jídlo s jedinečnou chutí - Příprava krok 6Tagliatelle se spirulinou sceďte, jakmile budou uvařené na skus, a přendejte je do pánve s krevetovou a citronovou omáčkou. Vodu z vaření si nechte stranou.
  • Těstoviny se spirulinou, krevetami a citronem: výživné jídlo s jedinečnou chutí - Příprava krok 7Těstoviny promíchejte na pánvi s omáčkou a podle potřeby přidejte trochu vody z vaření.
  • Těstoviny se spirulinou, krevetami a citronem: výživné jídlo s jedinečnou chutí - Příprava krok 8Těstoviny se spirulinou, krevetami a citronem jsou hotové. Podle chuti je před podáváním posypte nastrouhanou citronovou kůrou.

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Mohu těstoviny se spirulinou, krevetami a citronem skladovat?

Doporučujeme pokrm sníst hned, aby si zachoval čerstvost a typickou barvu. Můžete ho však uchovávat v lednici ve vzduchotěsné nádobě až 24 hodin.
Pokud neseženete těstoviny se spirulinou, můžete použít jakékoli těstoviny, například špagety, linguine nebo vaječné tagliatelle, a přizpůsobit tak recept své chuti.
Ano, můžete použít mražené krevety. Před přípravou je však nezapomeňte důkladně rozmrazit a odstranit přebytečnou vlhkost.
Pokud se chcete bílému vínu z náboženských důvodů nebo kvůli stravě bez alkoholu vyhnout, můžete ho jednoduše vynechat. Těstoviny pak budou o něco sušší, proto doporučujeme odložit si trochu vody z vaření a po scezení ji přidat do pánve. Těstoviny tak zůstanou příjemně krémové.
Spirulina je bohatá na bílkoviny, železo, vápník, vitaminy skupiny B a antioxidanty. Může přispívat k podpoře energie, trávení a kardiovaskulárního zdraví.
Najdete je v obchodech s biopotravinami, ve větších supermarketech a na internetu.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 551Kcal
  • Carbo: 18.2g
  • Celkový tuk: 25.1g
  • Nasycené tuky: 7.7g
  • Proteiny: 58g
  • Vlákna: 2.8g
  • Cukr: 5.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 14
Výživové informace na 1 porci (225g)

Kuchyňské nádobí

Varná deska

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Každý den se ponořím do světa vaření, hledám nové recepty a chutě, o které se podělím: od babiččina jídla až po nejnovější trendy v jídle. V potravinářské komunikaci pracuji více než 10 let!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: