Monstrózní cupcakes na halloween

Složení

Na těsto na košíčky:

• 4 vejce
• 125 g řeckého jogurtu
• 1 lžička vanilkové esence
• 40 g rozpuštěného másla
• 175 g cukru
• 185 g mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 30 g různobarevných cukrových kuliček

Na máslový krém:

• 250 g másla (bez soli)
• 200 g moučkového cukru
• 2 lžíce mléka
• 1 lžička vanilkové esence
• Potravinářské barvivo (4 různé barvy)
• Cukrové oči
• Různobarevné cukrové kuličky

Materiály

• mísa, plech na pečení, trouba

Příprava

• Těsto na košíčky:
  V míse (buď v kuchyňském robotu, nebo ručně) přidejte ingredience v uvedeném pořadí, kromě různobarevných kuliček. Mezi jednotlivými přídavky dobře promíchejte.
• Jakmile je těsto na košíčky hotové, přidejte různobarevné kuličky. Jemně promíchejte a stěrkou směs rozválejte.
  
• Připravte si papírové formičky na košíčky. Například zde přidáváme papírové formičky do každého z otvorů v naší plechovce.
  Naplníme je pomocí naběračky na zmrzlinu nebo kulaté polévkové lžíce (aby se nám to nerozsypalo všude :-D ).
• Navrch přidejte různobarevné korálky.
  
• Pečte 15-20 minut při 170 °C, dokud nezezlátnou.
  Zkontrolujte, zda jsou košíčky upečené, a to tak, že do jednoho z nich zapíchnete nůž. Měla by vyjít neporušená.
  Po upečení vyjměte papírové košíčky ze standardní formy a nechte je vychladnout na pokojovou teplotu.
• Na máslový krém:
  Pro přípravu tohoto másla je nejlepší použít kuchyňský robot nebo elektrický mixér, jinak nebude výsledek stejný.
  
  Máslo (při pokojové teplotě) šlehejte 5 minut. Přidejte polovinu moučkového cukru a šlehejte dalších 5 minut.
  
• Přidejte zbývající moučkový cukr a šlehejte dalších 5 minut.
  
  Přidejte vanilkovou esenci a mléko a šlehejte 5 až 10 minut. Krém by měl být téměř bílý a mít krémovou konzistenci.
• Máslový krém rozdělte do 4 misek a do každé přidejte jiné barvivo.
  
• Ke zdobení košíčků použijte zdobicí sáček.
  Vezměte si sáček a špičku (zde používáme hvězdicovou).
  Vložte špičku do spodní části sáčku.
• Pokud je váš cukrářský sáček vyroben z plastu, vezměte nůž a odřízněte jeho konec přibližně v polovině okraje cukrářského sáčku.
  Srolujte horní část sáčku tak, abyste jej mohli naplnit co nejblíže k trysce.
  
• Pro snazší zdobení použijte sklenici.
  Do sklenice vložte zdobicí sáček a přikryjte ji srolovanou částí sáčku.
• Pomocí špachtle naplňte kapsy.
  Kapsy uzavřete a náplň zasuňte až na dno. Kapsa je připravena ke zdobení!
  
• Na modré košíčky jsme použili hvězdicovou špičku. Vytvořte hroty po celé horní části košíčku.
• Přidejte cukrové oči a voilà! Váš první monster cupcake je hotový!
  
• Na růže jsme použili sáček bez špičky, který jsme na konci jednoduše odstřihli.
  Z jedné strany jsme dělali cikcaky na druhou.
• Pomeranče jsou stejné jako růže, jen jsme použili zdobicí sáček bez špičky. Máslovým krémem vytvoříme vír.
  
• Zelené příšery jsou vytvořeny stejným rukávem jako modré, tedy hvězdicovým. Chcete-li s nimi pohybovat, kličkujte ze strany na stranu stejně jako u růžových příšerek.
• Přidejte oči na všechny košíčky a voilà! Vaše příšerky jsou připraveny k pozření!
  

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept