Halloweenové cupcakes v podobě příšerek

Složení

Na těsto na cupcakes:

• 4 vejce
• 125 g řeckého jogurtu
• 1 lžička vanilkové esence
• 40 g rozpuštěného másla
• 175 g cukru
• 185 g mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 30 g různobarevných cukrových kuliček

Na máslový krém:

• 250 g másla (nesoleného)
• 200 g moučkového cukru
• 2 lžíce mléka
• 1 lžička vanilkové esence
• Potravinářská barviva (4 různé barvy)
• Cukrové oči
• Různobarevné cukrové kuličky

Materiály

• mísa, plech na pečení, trouba

Příprava

• Na těsto na cupcakes:
  V míse, buď v kuchyňském robotu, nebo ručně, postupně přidejte ingredience v uvedeném pořadí. Cukrové kuličky zatím vynechte a po každém přidání směs dobře promíchejte.
• Jakmile je těsto na cupcakes hotové, přidejte různobarevné cukrové kuličky. Zlehka je vmíchejte stěrkou skládavými pohyby.
  
• Připravte si papírové košíčky na cupcakes. Vložte je například do jednotlivých otvorů ve formě na muffiny.
  Naplňte je naběračkou na zmrzlinu nebo vrchovatou polévkovou lžící, aby těsto nepadalo všude kolem :-D.
• Navrch nasypte různobarevné cukrové kuličky.
  
• Pečte 15–20 minut při 170 °C, dokud cupcakes nezezlátnou.
  Zkontrolujte, zda jsou upečené: zapíchněte do jednoho nožík. Po vytažení by měl být čistý.
  Po upečení vyjměte papírové košíčky z formy a nechte je vychladnout na pokojovou teplotu.
• Na máslový krém:
  K jeho přípravě je nejlepší použít kuchyňský robot nebo elektrický šlehač, jinak nebude výsledek stejný.
  
  Máslo pokojové teploty šlehejte 5 minut. Přidejte polovinu moučkového cukru a šlehejte dalších 5 minut.
  
• Přidejte zbytek moučkového cukru a šlehejte dalších 5 minut.
  
  Přidejte vanilkovou esenci a mléko a šlehejte dalších 5 až 10 minut. Krém by měl být téměř bílý a mít hladkou, krémovou konzistenci.
• Máslový krém rozdělte do 4 misek a do každé přidejte jiné potravinářské barvivo.
  
• K ozdobení cupcakes použijte cukrářský sáček.
  Připravte si sáček a cukrářskou špičku (my používáme hvězdicovou).
  Vložte špičku do spodní části sáčku.
• Pokud používáte plastový cukrářský sáček, ustřihněte jeho špičku tak, aby otvor sahal přibližně do poloviny délky cukrářské špičky.
  Horní okraj sáčku ohrňte, abyste ho mohli naplnit co nejblíže ke špičce.
  
• Plnění si usnadníte pomocí sklenice.
  Vložte do ní cukrářský sáček a jeho ohrnutý okraj přetáhněte přes okraj sklenice.
• Pomocí stěrky naplňte cukrářské sáčky.
  Sáček uzavřete a krém stáhněte až ke špičce. Sáček je připravený ke zdobení!
  
• Na modré cupcakes jsme použili hvězdicovou špičku. Po celé horní ploše cupcakes vytvářejte malé špičaté výstupky.
• Přidejte cukrové oči a je hotovo! První monstrózní cupcake je připravený!
  
• Na růžové cupcakes jsme použili sáček bez špičky, pouze ustřižený na konci.
  Krém jsme nanášeli cikcak z jedné strany na druhou.
• Oranžové cupcakes jsme zdobili stejně jako růžové, jen jsme použili sáček bez špičky. Máslovým krémem vytvořte spirálu.
  
• Zelené příšerky jsme vytvořili stejnou hvězdicovou špičkou jako modré. Krém nanášejte cikcak z jedné strany na druhou, stejně jako u růžových příšerek.
• Ozdobte všechny cupcakes cukrovými očima a je hotovo! Vaše příšerky jsou připravené k snědení!
  

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept