Hlavní jídlo - stránka 24

Složení: 2 kachní prsa 1 lžíce kachního tuku 1 cibule 1 lžíce mouky 10 cl bílého vína 20 cl kuřecího vývaru 6 g kousků lanýže

Složení: 2 křepelky 150 g vypeckovaných sušených švestek máslo olivový olej sůl pepř

Složení: 1 kapoun o hmotnosti přibližně 3 kg 400 ml drůbežího vývaru olivový olej Nádivka: 300 g mletého telecího masa 6 mrkví 1 svazek petrželky 1 cibule 1...

Složení: 300 g telecího brzlíku 1 šalotka 200 g smržů 80 ml smetany 1 polévková lžíce mouky sůl pepř

Složení: 700 g nasolené vepřové plece 1,5 cibule 250 g čočky 1 mrkev 1 svazek bylinek (bouquet garni) voda sůl pepř

Složení: 750 g hovězí kližky (nebo hovězího boku či líčka) 3 cibule 1 řapík celeru 3 mrkve 2 pórky 2 vodnice 2 brambory 1 morková kost 1 svazek bylinek voda...

Složení: 500 g topinamburů 3 kuličky mozzarelly 1 plát listového těsta tymián sůl pepř

Složení: 1 dávka křehkého těsta 6 vajec 100 ml smetany 200 g šunky nakrájené na kostičky 150 g nastrouhané mozzarelly čerstvá pažitka sůl pepř

Složení: 500 g brambor 2 vejce 5 plátků slaniny 70 g strouhaného sýra 12 křepelčích vajec sůl pepř

Složení: 4 čekankové puky 4 plátky šunky 35 g mouky 35 g másla 500 ml mléka sůl pepř muškátový oříšek 70 g strouhaného sýra

Složení: 4 středně velké cukety 4 vejce 200 ml smetany 70 g strouhaného sýra sůl pepř

Složení: 2 jehněčí kolínka 1 cibule 10 cl vody 1 polévková lžíce medu 1 polévková lžíce tymiánu 1 lžička rozmarýnu olivový olej sůl pepř

Složení: Kefta: 1 kg mletého hovězího masa 1 cibule 1 stroužek česneku 1 malý svazek petržele 1 malý svazek koriandru 2 lžíce mletého kmínu 1 lžíce mleté...

Složení: 280 g mouky 1 polévková lžíce cukru 1 lžička soli 10 g čerstvého pekařského droždí 90 ml mléka 60 ml vody 30 g másla 6 štrasburských párků hořčice...

Složení: 300 g kuřecích prsou 3 lžíce olivového oleje 1 lžička kmínu 1 lžička mleté papriky 1 stroužek česneku 1 malý svazek čerstvého koriandru 1 červená...

Složení: 6 velkých rajčat 500 g klobásové směsi 1 cibule 1 stroužek česneku 1 polévková lžíce rýže sůl pepř petržel

Složení: 500 g jehněčího masa 1 cibule olivový olej 1 lžička mletého zázvoru šafrán sůl pepř 1 stroužek česneku petržel koriandr 150 ml vody 1 tyčinka...

Složení: 1 pšeničná tortilla 2 lžíce rajčatové omáčky 1 balení kuliček mozzarelly 4 lístky bazalky strouhaný parmazán

Složení: 1 plát křehkého těsta 220 g sýra Maroilles 15 cl smetany 1 žloutek sůl pepř

Složení: 200 g kolínek 750 ml mléka 60 g másla 60 g mouky 200 g strouhaného sýra Comté 100 g strouhané mozzarelly 40 g strouhanky sůl pepř muškátový oříšek

Složení: 2 makrely 3 lžíce zakysané smetany 1 lžíce hořčice provensálské bylinky

Složení: 200 g těstovinových kolínek 300 g strouhaného sýra 200 g šunky mouka 1 vejce, rozšlehané strouhanka

Složení: 1 středně velký batát 1 kuřecí filet sůl (podle chuti) 3 lžíce olivového oleje bylinky (podle chuti) listy rukoly

Složení: 65 g čínských nudlí (1 balení) 1/2 cukety 50 g cizrny 1 lžíce olivového oleje Sůl Pepř 1 lžička kari