Jednoduché zapečené cukety

Složení

• 4 středně velké cukety
• 4 vejce
• 200 ml smetany
• 70 g strouhaného sýra
• sůl
• pepř

Příprava

• Očištěné cukety nakrájejte na tenké plátky a rozložte je do zapékací mísy.
• Vejce smíchejte se smetanou. Dochuťte solí a pepřem.
  
• Směs nalijte na cukety a posypte strouhaným sýrem.
• Pečte 40 minut při 180 °C.
  
• A je to, cuketový nákyp je hotový!

Pozorování

Vaječno-smetanová směs: směs vajec a smetany můžete nahradit bešamelovou omáčkou.

Jak zabránit tomu, aby byl cuketový nákyp příliš vodnatý?
Aby cuketový nákyp nebyl příliš vodnatý, nakrájené cukety lehce osolte a nechte je 30 minut vypotit. Před použitím je dobře sceďte. Mezi vrstvy můžete také přidat trochu strouhanky, která absorbuje přebytečnou tekutinu.

Jaké druhy sýra se nejlépe hodí do cuketového nákypu?
Na zapékání se výborně hodí sýry jako Gruyère, Comté, parmazán nebo kozí sýr.

Lze cuketový nákyp připravit předem?
Ano, cuketový nákyp můžete připravit předem. Před podáváním ho stačí na několik minut ohřát v troubě!

Jak cuketovému nákypu dodat výraznější chuť?
Chuť můžete zvýraznit aromatickými bylinkami, jako je tymián, bazalka nebo oregano, případně přidat muškátový oříšek.

Lze do cuketového nákypu přidat maso?
Ano, můžete přidat například vařené kuřecí maso nakrájené na kostičky, šunku, slaninu nebo mleté maso. Přidejte je mezi vrstvy cuket a připravíte tak sytější pokrm.

Lze přidat i jinou zeleninu?
Nákyp můžete obměnit přidáním zeleniny, jako jsou rajčata, papriky nebo houby, podle sezóny!

Lze k přípravě cuketového nákypu použít mražené cukety?
Ano, můžete použít mražené cukety. Před použitím je ale nechte rozmrazit a dobře sceďte, aby nákyp nebyl příliš vodnatý.

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept