Konfitovaná jehněčí kolínka s medem a tymiánem

Name: Konfitovaná jehněčí kolínka s medem a tymiánem
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Cs
Ingredients: 2 jehněčí kolínka; 1 cibule; 10 cl vody; 1 polévková lžíce medu; 1 polévková lžíce tymiánu; 1 lžička rozmarýnu; olivový olej; sůl; pepř

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

Easy

2 h 10 m

381 Kcal

Máte rádi kombinaci sladkého a slaného? Určitě si zamilujete náš recept na konfitovaná jehněčí kolínka s medem a tymiánem! Jeho příprava je snadná a umožní vám naplno si vychutnat toto výjimečné maso. Skvělý tip na sváteční jídlo nebo nedělní oběd s rodinou. Podávejte s bramborami nebo restovanou sezónní zeleninou :-).

Složení

2 jehněčí kolínka
1 cibule
10 cl vody
1 polévková lžíce medu
1 polévková lžíce tymiánu
1 lžička rozmarýnu
olivový olej
sůl
pepř

Materiály

Hrnec nebo kastrol

Příprava

Příprava10 min

Doba vaření2 hodiny

Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej. Osmahněte na něm najemno nakrájenou cibuli.
Přidejte jehněčí kolínka a opečte je ze všech stran.
Přidejte vodu, med, tymián a rozmarýn, osolte a opepřete a přiveďte k varu. Přikryjte a vařte na velmi mírném ohni 1 hodinu a 45 minut.
Po uplynutí této doby sejměte pokličku a vařte dalších 10 minut, aby se omáčka mírně zredukovala.
A je to, konfitovaná jehněčí kolínka jsou hotová!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

Pozorování

Med: Pokud máte rádi jeho chuť, klidně zdvojnásobte jeho množství.
Množství: Obvykle počítáme s jedním jehněčím kolínkem na osobu, ale záleží na velikosti jednotlivých kusů masa.
Doporučení k podávání: Tento recept se skvěle hodí k restovaným zeleným fazolkám.