Zapečené endivie se šunkou
hlasujte nyní
Klasický, snadný pokrm, který nevyžaduje mnoho ingrediencí: endivie se šunkou, samozřejmě! Skvělou sezónní endivii podávanou se smetanovou bešamelovou omáčkou a zapečeným sýrem si rádi dopřejeme :-). Pohodový recept, který si rádi vychutnáme v teple naší jídelny.
Složení
4
Materiály
- Zapékací mísa o průměru 30 cm
Příprava
Příprava20 min
Doba vaření30 min
Očistěte endivii a vařte ji 10 minut ve vroucí vodě.
Každou endivii zabalte do plátku šunky a vložte do zapékací misky.
Připravte bešamelovou omáčku: v hrnci rozpusťte máslo a přidejte najednou mouku. Prošlehejte.
Za stálého míchání přidávejte po troškách mléko. Bešamelová omáčka by měla zhoustnout.
Dochuťte solí, pepřem a mletým muškátovým oříškem.
Endivii v gratinovací misce přelijte bešamelovou omáčkou. Posypte strouhaným sýrem.
Pečte 20 minut při 220 °C.
A nyní jsou vaše endivie se šunkou připraveny!
FAQ ❓
Jaké jsou zdravotní výhody endivií?
Endivie jsou bohaté na vitamíny a minerály, jako je vitamin K, vitamin A a draslík, což přispívá k celkovému zdraví a podpoře imunitního systému.
Jak mohu upravit recept pro vegetariánskou variantu?
Místo šunky můžete použít například grilovanou zeleninu nebo tofu, což dodá pokrmu zajímavou chuť a texturu.
Jaký sýr je nejlepší na zapečení endivií?
Pro zapečení doporučuji použít sýr s dobrou tavitelností, jako je mozzarella nebo gouda, které dodají pokrmu krémovou konzistenci.
Jak dlouho mohu uchovávat zapečené endivie v lednici?
Zapečené endivie můžete uchovávat v lednici až 3 dny, doporučuji je ohřát v troubě pro zachování chuti a textury.
Jaké přílohy se hodí k zapečeným endiviím se šunkou?
K tomuto pokrmu se skvěle hodí bramborová kaše nebo čerstvý salát, které doplní chuť a dodají pokrmu vyváženost.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 281Kcal
- Carbo: 13.8g
- Celkový tuk: 15.9g
- Nasycené tuky: 10g
- Proteiny: 20.1g
- Vlákna: 1g
- Cukr: 7g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 10
Výživové informace na 1 porci (256g)
Kuchyňské nádobí
Trouba
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept