Bezlepkový čokoládový flan

hlasujte nyní
Dezert
Velmi snadné
50 min
386 Kcal

Máte chuť na extra lehký dezert? Vyzkoušejte tento čokoládový flan! Je tak lehký, že si na něm pochutnáte, i když nemáte velký hlad. Recept je velmi snadný na přípravu, má výraznou čokoládovou chuť a je zaručeně bez lepku. Mouku nepotřebujete, stačí kukuřičný škrob. Skvělý tip, pokud čekáte hosty s intolerancí nebo alergií na lepek :-) Připravte si tento mimořádně jemný čokoládový flan krok za krokem podle našeho návodu a videa.

Složení

6

Kuchyňské vybavení

  • Kulatá forma o průměru 24 cm

Příprava

Doba přípravy20 min
Doba vaření30 min
  • Bezlepkový čokoládový flan - Příprava krok 1Mléko a podélně rozříznutý vanilkový lusk dejte do hrnce a přiveďte k varu.
  • Bezlepkový čokoládový flan - Příprava krok 2Mezitím smíchejte kukuřičný škrob, vejce, žloutek, cukr a smetanu. Přilijte vroucí mléko, přidejte kakao a dobře promíchejte.
  • Bezlepkový čokoládový flan - Příprava krok 3Předehřejte troubu na 180 °C. Směs vraťte do hrnce a na středním ohni ji nechte zhoustnout.
  • Bezlepkový čokoládový flan - Příprava krok 4Směs nalijte do máslem vymazané formy a pečte 30 minut při 180 °C.
  • Bezlepkový čokoládový flan - Příprava krok 5Hotovo!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Jak připravit dokonale hladký čokoládový flan?

Aby byl čokoládový flan dokonale hladký, všechny suroviny dobře promíchejte a směs před nalitím do formy přeceďte.
Ano, můžete vyzkoušet jiný škrob, například bramborový, ale konzistence flanu se může mírně změnit.
Čokoládový flan vydrží v lednici v uzavřené nádobě 3 až 4 dny.
Do směsi můžete před pečením přidat kousky hořké čokolády a čokoládovou chuť tak ještě zvýraznit.
Ano, flan můžete připravit předem a před podáváním ho krátce ohřát v troubě. Hodí se tak na rodinný oběd i setkání s přáteli.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 386Kcal
  • Sacharidy: 53.5g
  • Celkový tuk: 15.6g
  • Nasycené tuky: 9.8g
  • Proteiny: 7.5g
  • Vlákna: 1.2g
  • Cukr: 37.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Výživové informace na 1 porci (229g)

Atributy

Skladovat v lednici
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Od roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: