S těmito tipy skoncujte s čokoládovými lupínky na dně formy!

Friday 6 March 2026 09:04 - Adèle Peyches
S těmito tipy skoncujte s čokoládovými lupínky na dně formy!

Jako dezert máte chuť na dort dnes! Proč nepřidat pár čokoládových lupínků pro trochu větší požitek?

Jakmile je těsto hotové, opatrně ho vložte do dortové formy a vložte do trouby. O několik minut později se z vaší kuchyně line sladká vůně: je čas si pochutnat! Ups, když koláč rozkrojíte, zjistíte, že všechny nugety spadly na dno formy...

Nebojte se, nejste jediní, koho toto neštěstí potkalo! Existuje několik triků, které musíte znát, abyste získali dort posetý čokoládovými lupínky. Objevte je níže ↓

1. Mouka je

Čokoládové lupínky před přidáním do těsta poprašte moukou. Obalení v mouce jim pomůže udržet se v těstě.

Než začnete s přípravou receptu, dejte čokoládové lupínky do mísy a smíchejte je s částí mouky. Vše společně prosejeme a moukou posypané čokoládové lupínky necháme v míse, zatímco čekáme, až se dostanou do těsta. Jakmile je přidáte, promíchejte je stěrkou, nalijte těsto do formy a vložte do trouby.

2. Předehřejte troubu

V receptech to není vždy uvedeno, ale obecně platí, že fáze pečení začíná v předehřáté troubě. Díky tomu se koláčové těsto přímo propeče, čímž se zabrání propadnutí nugetek na dno formy.

3. Vrstva po vrstvě

Dalším řešením je vrstvení těsta ve formě. Po vysypání moukou nasypte vrstvu těsta / vrstvu posypky / vrstvu těsta / vrstvu posypky a tak dále, dokud nespotřebujete všechny ingredience.

4. Hustá pasta

Aby čokoládové lupínky zůstaly na místě, musí být těsto poměrně husté. Pokud je příliš tekuté, budou lupínky příliš těžké a nevyhnutelně spadnou na dno formy. Pokud tedy chcete přidat čokoládové lupínky do směsi, která je původně neobsahuje, ujistěte se, že je dostatečně hustá.

5. Umístěte na chladné místo

Jakmile je těsto hotové, vložte ho do formy a nechte několik minut chladnout (nebo dokonce zmrazit). Jak bude tuhnout, udrží čokoládové kousky na svém místě.

Mimochodem, samotné lupínky můžete dát do mrazáku i před přípravou receptu.

► Díky tomuto tipu získáte také kyprý dort!

Bonus: kombinujte tipy!

Chcete-li mít co největší šanci na úspěch, zkombinujte naše tipy! Čokoládové lupínky dejte do mrazáku, posypte je moukou, položte na silnou vrstvu těsta a upečte v předehřáté troubě! Eso čokoládového dortu jste VY!
Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktorka, která se nemůže dočkat zimy, aby si mohla dát raclette! S vášní pro gastronomii a neustále hledající nové kulinářské poklady, jsem nejprve studovala právo, než jsem se vrátila ke své první lásce: chuti kvalitních produktů a radosti ze sdílení u stolu :)

Komentáře

Ohodnotit tento článek: