Jak zabránit tomu, aby čokoládové lupínky skončily na dně formy!
Jako dezert máte dnes chuť na dort! Co kdybyste do něj přidali pár čokoládových lupínků a ještě si víc pochutnali?
Jakmile je těsto hotové, opatrně ho přendejte do formy a dejte péct. Za několik minut se z vaší kuchyně začne linout sladká vůně: je čas ochutnat! Ale ouha, když dort rozkrojíte, zjistíte, že všechny čokoládové lupínky spadly na dno formy...
Nemějte obavy, tohle se nestává jen vám! Existuje několik tipů, díky kterým připravíte dort posetý čokoládovými kousky. Objevte je níže ↓
1. Mouka je
Čokoládové lupínky před přidáním do těsta obalte v mouce. Moučná vrstva jim pomůže zůstat v těstě na svém místě.
Ještě než začnete s přípravou, dejte čokoládové lupínky do mísy a promíchejte je s částí odměřené mouky. Vše prosejte a obalené lupínky nechte v míse, dokud je nepřidáte do těsta. Poté je opatrně vmíchejte stěrkou, těsto nalijte do formy a dejte péct.
2. Předehřejte troubu
3. Vrstva po vrstvě
4. Hustá pasta
5. Umístěte na chladné místo
Jakmile je těsto hotové, nalijte ho do formy a nechte ho několik minut chladit (případně i v mrazáku). Jak bude tuhnout, udrží čokoládové lupínky uvnitř těsta na svém místě.
Mimochodem, ještě před přípravou můžete dát do mrazáku také samotné čokoládové lupínky.
► Díky tomuto tipu bude váš dort také krásně nadýchaný!
Bonus: kombinujte tipy!
Čokoládové pecičky se hodí do nejrůznějších sladkých pokrmů. Pro ještě větší požitek je přidejte do muffinů, koláčů nebo dortů, případně jimi jednoduše posypte zmrzlinu či krémový dezert. Připravte si je dnes s Ptitchefem a klidně je zamrazte, abyste...
Domácí čokoládové pecičky
Adèle Peyches
Komentáře