Veganský bezlepkový koláč se sójovým jogurtem a jablečným pyré

Name: Veganský bezlepkový koláč se sójovým jogurtem a jablečným pyré
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Cs
Ingredients: 200 g jablečného pyré (2 kelímky); 1 kelímek sójového jogurtu; 100 g třtinového cukru (1 kelímek od jogurtu); 100 ml oleje (1 kelímek od jogurtu); 80 g kukuřičného škrobu (1 kelímek od jogurtu); 100 g rýžové mouky (2 kelímky od jogurtu); 50 ml mandlového mléka (1/2 kelímku od jogurtu); 1 sáček bezlepkového prášku do pečiva; 2 lžičky vanilkového extraktu

hlasujte nyní

Dezert

Velmi snadné

35 min

276 Kcal

Chcete-li si připravit chutný a snadný dezert bez lepku a živočišných bílkovin, vyzkoušejte tento recept na koláč ze sójového jogurtu a jablečného pyré. Skvěle se hodí, když chcete potěšit někoho blízkého s potravinovou intolerancí nebo alergií ;-) Co se týče surovin, držíme se klasiky a používáme ingredience, které už nejspíš máte ve spíži :-) Stejně jako u klasického jogurtového koláče uvádíme v závorkách také množství v kelímcích od jogurtu ;-).

Složení

200 g jablečného pyré (2 kelímky)
1 kelímek sójového jogurtu
100 g třtinového cukru (1 kelímek od jogurtu)
100 ml oleje (1 kelímek od jogurtu)
80 g kukuřičného škrobu (1 kelímek od jogurtu)
100 g rýžové mouky (2 kelímky od jogurtu)
50 ml mandlového mléka (1/2 kelímku od jogurtu)
1 sáček bezlepkového prášku do pečiva
2 lžičky vanilkového extraktu

Příprava

Doba přípravy5 min

Doba vaření30 min

Smíchejte jablečné pyré, mandlové mléko a třtinový cukr.
Přidejte sójový jogurt, vanilkový extrakt, rýžovou mouku, kukuřičný škrob a prášek do pečiva. Dobře promíchejte.
Za stálého šlehání přilévejte tenkým pramínkem olej. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto nalijte do formy. Použili jsme formu o průměru 22 cm.
Pečte 30 minut při 190 °C.