Bezlepkové mini clafoutis s třešněmi

hlasujte nyní
Dezert
Velmi snadné
40 min
341 Kcal

I lidé s alergií na lepek nebo jeho intolerancí si mohou pochutnat na dezertu. Tato mini verze clafoutis s třešněmi se hodí jako samostatná porce. Pšeničnou mouku v ní nahrazuje kukuřičný škrob, který neobsahuje lepek. Lepek je bílkovina obsažená v pšenici, žitu, ječmeni, ovsu a špaldě. Většina dezertů se připravuje z pšeničné mouky, a proto obsahuje lepek. Naštěstí existuje řada dalších druhů mouky, například kaštanová, pohanková, rýžová nebo mouka z quinoy, které nabízejí snadné alternativy, jako v tomto receptu. :-)

Složení

4

Materiály

  • Formičky na tartaletky (nebo zapékací mističky)

Příprava

Příprava15 min
Doba vaření25 min
  • Bezlepkové mini clafoutis s třešněmi - Příprava krok 1Vejce smíchejte s cukrem. Přidejte mleté mandle a kukuřičný škrob a dobře promíchejte, aby nevznikly hrudky. Nakonec přilijte mléko.
  • Bezlepkové mini clafoutis s třešněmi - Příprava krok 2Formy vymažte máslem a nalijte do nich směs.
  • Bezlepkové mini clafoutis s třešněmi - Příprava krok 3Přidejte třešně a pěkně je rozložte.
  • Bezlepkové mini clafoutis s třešněmi - Příprava krok 4Pečte 25 minut při 190 °C.
  • Bezlepkové mini clafoutis s třešněmi - Příprava krok 5Mini clafoutis s třešněmi jsou hotové!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Čím mohu v tomto receptu na clafoutis nahradit kukuřičný škrob?

Můžete použít jiný škrob, například bramborový nebo tapiokový, který dezertu také dodá lehkou a nadýchanou strukturu.
Kromě třešní můžete vyzkoušet maliny, borůvky nebo třeba broskve a obměnit tak chuť dezertu!
Ano, vejce můžete nahradit například jablečným pyré nebo směsí mletých lněných semínek a vody a připravit tak verzi bez vajec.
Určitě! Můžete je připravit předem a uchovat v lednici. Před podáváním je pak stačí mírně ohřát.
Aby byly vláčné, pečte je 25 minut při 190 °C. Pečení ale hlídejte, aby se příliš nevysušily.

Výživa

na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 341Kcal
  • Carbo: 44.4g
  • Celkový tuk: 11.5g
  • Nasycené tuky: 1.6g
  • Proteiny: 10.1g
  • Vlákna: 5.1g
  • Cukr: 38.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Výživové informace na 1 porci (274g)
PPetitchef_cz

Může se vám líbit

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept

Komentáře

Ohodnoťte tento recept: