Dezert - stránka 15

Složení: 50 cl mléka 4 žloutky 1 tyčinka skořice kůra z neošetřeného citronu 70 g cukru 20 g kukuřičného škrobu Bílý cukr na karamelizování

Složení: 1 vaječný bílek 100 g cukru jahodový sorbet

Složení: 300 g mouky 200 g cukru 20 cl oleje 10 cl smetany 1 sáček prášku do pečiva 1 špetka soli 4 vejce citronový extrakt (lze nahradit kůrou z 1 citronu...

Složení: 350 g mouky 2 lžičky sušeného pekařského droždí (nebo 10 g čerstvého droždí) 2 vejce 60 ml mléka 60 ml vody 2 lžičky soli 40 g cukru 30 g měkkého...

Složení: 1 křehké těsto Krém s bonbony Daim: 100 g bonbonů Daim 110 g cukru 6 žloutků 130 ml mléka 130 ml smetany 130 g slazeného kondenzovaného mléka 1...

Složení: 1 těsto na pizzu 4 lžíce čokoládové pomazánky 2 banány 30 marshmallow bonbonů

Složení: 2 piškotové korpusy 400 g M&M's 2 balíčky sušenek Fingers 70 g čokolády na slepení Ganache: 200 g čokolády 200 ml smetany ke šlehání

Složení: 3 zralé banány 250 g mouky 125 g změklého másla 150 g hnědého cukru 2 vejce 1 sáček prášku do pečiva 1 špetka soli

Složení: 25 cl rostlinného mléka (sójového, rýžového, mandlového atd.) 20 cl kokosového mléka 50 g hnědého cukru 2 lžíce strouhaného kokosu (volitelné) 2 g...

Složení: 250 g mouky 15 g čerstvého pekařského droždí 2 vejce 1 lžička soli 75 g cukru 40 ml olivového oleje kůra z neošetřeného citronu 2 lžíce vody z...

Složení: 150 g hořké čokolády 100 g másla 4 vejce 30 g kukuřičného škrobu 90 g cukru

Složení: 100 g medu 75 g másla 170 g cereální směsi 50 g rozinek 50 g čokoládových kousků

Složení: 2 vejce 50 g cukru 50 g kukuřičného škrobu moučkový cukr

Složení: 4 vejce 150 g cukru 1 sáček prášku do pečiva 80 g másla 120 g mouky 2 neošetřené limetky 40 ml rumu 15 lístků máty

Složení: 2 vejce 50 g cukru 50 g mouky moučkový cukr

Složení: Na korpus: 200 g máslových sušenek 80 g másla Na náplň: 900 g sýru Philadelphia (cream cheese) 200 g cukru 1 sáček vanilkového cukru 4 vejce 60 g...

Složení: Na korpus: 125 g máslových sušenek 80 g másla Na náplň: 450 g sýru Philadelphia 200 g mascarpone 150 g cukru 5 cl smetany 2 plátky želatiny 200 g...

Složení: 1 dávka křehkého těsta Na cukrářský krém: 50 cl mléka 4 žloutky 125 g krupicového cukru 40 g kukuřičného škrobu 1 vanilkový lusk 500 g jahod 100 g...

Složení: 1 křehké těsto 1 kg jablek 60 g cukru 30 g másla 1/2 lžičky skořice 1/2 lžičky muškátového oříšku

Složení: 1 plát křehkého těsta 2 až 3 banány 220 g čokolády 125 ml smetany 25 g cukru 90 g másla

Složení: 1 křehké těsto 100 g změklého másla 100 g cukru 100 g mletých mandlí 2 vejce 400 g hrušek v sirupu plátkové mandle

Složení: 1 dávka křehkého těsta 75 g cukru 75 g mletých mandlí 75 g změklého másla 1 vejce 20 g kukuřičného škrobu 375 g malin

Složení: 1 plát listového těsta 25 cl mléka 2 žloutky 1 vanilkový lusk 60 g cukru 30 g kukuřičného škrobu 1 žloutek na potření moučkový cukr

Složení: 1 dávka křehkého těsta Na cukrářský krém: 25 cl mléka 1 vanilkový lusk 2 žloutky 60 g cukru 20 g kukuřičného škrobu 250 g malin moučkový cukr