Pesto po kalábrijsku s krémovým sýrem burrata
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 20 min
Složení: 1 sladká paprika (210 g) 1/2 cibule sůl 70 g ricotty 35 g pecorina 35 g parmazánu 10 g rajčatového protlaku (1 lžička) 7 cl olivového oleje...
Sýr
196 recepty
Salát z jahod, rajčat, fety a bazalky
Přicházející Velmi snadné 10 min
Složení: 400 g jahod 250 g cherry rajčátek 250 g sýra feta Několik lístků bazalky 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce balzamikového octa
Hrachová pomazánka: ideální k extra krémové burratě
Předkrm Velmi snadné 5 min 5 min
Složení: 260 g vařeného hrášku, scezeného asi 10 lístků čerstvé bazalky 3 lžíce olivového oleje šťáva z poloviny citronu 40 g mandlí pepř podle chuti 50 g...
Zapečené cuketové závitky se šunkou a sýrem scamorza
Hlavní jídlo Velmi snadné 5 min 20 min
Složení: 1 cuketa (cca 200 g) 100 g sýra scamorza 80 g vařené šunky Strouhanka podle chuti 2 lžíce extra panenského olivového oleje černý pepř podle chuti...
Zeleninový quiche se slaninou, který si zamiluje každý!
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 35 min
Složení: 1 křehké těsto 600 g zeleniny (zde sáček mražené zeleniny) 150 g slaniny 1 žlutá cibule 200 ml sójové smetany 3 vejce 1 kapka olivového oleje Sůl Pepř
Rukola, pečené broskve a burrata na toastu: dokonalá sladko-slaná kombinace!
Přicházející Velmi snadné 5 min 15 min
Složení: 4 plátky chleba 1 broskev 1 sýr burrata 1 hrst rukoly 1 lžíce mandlí 1 kapka olivového oleje sůl pepř čerstvá bazalka
Toast z lilku s rajčaty a kozím sýrem
Přicházející Velmi snadné 10 min 20 min
Složení: 1 lilek 4 polévkové lžíce rajčatového coulis 1 lžíce medu 1 špalík kozího sýra 10 zelených oliv (bez pecky) 1 lžíce olivového oleje špetka tymiánu...
Sladký a slaný salát s pečenými broskvemi, rukolou a burratou (sladké letní chutě)
Přicházející Velmi snadné 5 min 15 min
Složení: 2 broskve 1 sýr burrata 3 hrsti rukoly 2 lžíce mandlí 1 kapka olivového oleje čerstvá bazalka sůl pepř
Ricottové kuličky na aperitiv!
Předkrm Velmi snadné 10 min
Složení: 250 g sýra ricotta 1 lžíce olivového oleje sůl pepř pistácie mandle vlašské ořechy pažitka
Vločkové pečivo s lososem a čerstvým sýrem, ideální jako aperitiv.
Předkrm Velmi snadné 15 min 25 min
Složení: 2 listové těsto 2 steaky z lososa (s kůží nebo bez ní) 150 g čerstvého sýra 1/2 citronu (šťáva) sůl pepř 1 vejce (na pozlacení)
Vyrobte si vlastní burratu! je to snadné a ekonomické!
Přílohy Velmi snadné 5 min
Složení: 1 mozzarella 4 lžíce tekuté smetany s 30% obsahem tuku
Caramelle, ravioli ve tvaru cukroví s dýňovou náplní a ricottou
Hlavní jídlo Velmi snadné 1 hodina 15 min
Složení: 3 čerstvá vejce 300 g mouky T45 500 g dýně 1 lžíce olivového oleje 1 lžička sušeného rozmarýnu 1 lžička soli 1 lžička pepře 8 lžic ricotty 8 lžic...
Těstoviny s lososem a sýrem ricotta: krémový recept, který chce vyzkoušet každý.
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 4 min
Složení: 200 g čerstvých pappardelle 100 g ricotty 100 g uzeného lososa Tekutá smetana podle chuti (nebo trochu mléka) šalotka podle chuti extra panenský...
Feta saganaki, řecký recept na křupky z fety a medu
Přicházející Velmi snadné 15 min 20 min
Složení: 4 pláty cihlového těsta (filo těsto) 45 g rozpuštěného másla 1/2 lžičky pepře 150 g sýra feta (1 blok) 2 lžičky sezamových semínek 4 lžičky medu
Parmezánové brambory, uvnitř měkké a na povrchu křupavé!
Přicházející Velmi snadné 10 min 1 hodina
Složení: Vaření brambor 700 g brambor (malé/střední velikosti) 1 l vody 1 lžička hrubé soli (nebo jemné soli) Na parmazánovou krustu 40 g strouhaného...
Podzimní fondue reblochon v dýni!
Hlavní jídlo Velmi snadné 15 min 55 min
Složení: 1 dýně 2 lžíce olivového oleje sůl pepř 1 lžička rozmarýnu 1/2 sýra reblochon Na namáčení : farmářský nebo brioškový chléb olivový olej
Jak udělat sýrový talíř?
Dezert Velmi snadné 10 min
Složení: Comté Beaufort Bleu d'Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty Doprovázet : třešňový džem lanýžový med (nebo klasický med) chléb sušené...
Maxi závitky z listového těsta (rajčata, šunka, mozzarella, petržel)
Předkrm Velmi snadné 10 min 20 min
Složení: 2 listové těsto (obdélníkové) 70 g rajčatového coulis 150 g strouhaného sýra mozzarella 60 g syrové šunky (v chiffonade) 1 svazek petrželky Pepř 1...
Falešný sýr česnek a bylinky (veganský sýr na bázi sóji!)
Přílohy Velmi snadné 5 min
Složení: 200 g sójového jogurtu (2) šťáva z 1/2 citronu 1 lžička česnekového prášku 1/2 lžičky soli 3 lžíce nasekané pažitky
Roztomilé mrkvičky z listového těsta pro velikonoční aperitiv: kozí sýr a sušená rajčata
Předkrm Velmi snadné 30 min 15 min
Složení: 1 obdélníkové listové těsto 8 sušených rajčat 300 g čerstvého kozího sýra 2 žloutky Petrželová nať
Samoussas s makrelou a čerstvým sýrem
Přicházející Velmi snadné 10 min 15 min
Složení: 60 g makrely (v olivovém oleji) 40 g sušených rajčat (asi 4) 150 g čerstvého sýra 4 pláty cihlového těsta šťáva z 1/2 citronu Několik snítek...
Baklavský tvarohový koláč s pistáciemi, křupavý a rozplývající se
Dezert Velmi snadné 20 min 1 h 10 m
Složení: Křupavost : 8 listů těsta filo (nebo cihlového těsta) 50 g másla (rozpuštěného) Křupavá část : 150 g pistácií (opražených, nesolených) 30 g másla...
Studené těstoviny s cuketovým pestem, buvolí mozzarellou a sušenými rajčaty
Hlavní jídlo Velmi snadné 10 min 10 min
Složení: 200 g těstovin 40 g sušených rajčat au naturel 125 g buvolí mozzarelly Olivový olej podle chuti Sůl podle chuti černý pepř podle chuti Pro cuketové...
Chřestové pečivo se šunkou a taveným sýrem
Přicházející Velmi snadné 15 min 30 min
Složení: 1 obdélníkové listové těsto 6 plátků sušené šunky 80 g strouhaného sýra mozzarella 1 vejce 1 svazek zeleného chřestu 1 lžíce olivového oleje sůl pepř