Bramborové vafle – sendvič z vaflí s uzeným lososem a čerstvým sýrem
hlasujte nyní
Vafle máme rádi nasladko, ale nově i naslano! Snadný a originální recept, jak využít brambory :-) A protože dobré zprávy nikdy nepřicházejí samy, rozhodli jsme se z těchto vaflí připravit sendvič s čerstvým sýrem, lososem a kapkou citronu. Něco nám říká, že si tento recept, který je níže vysvětlen krok za krokem, zamiluje celá rodina ;-)
Složení
20
Na 4 vafle:
Náplň (volitelná):
Materiály
- 1 vaflovač
- 1 sekáček / mixér
Příprava
Příprava10 min
Doba vaření8 min
Smíchejte smetanu, vejce, sůl, pepř a pažitku. Přidejte mouku a dobře promíchejte.
Brambory oloupejte a rozmixujte najemno v sekáčku. Přidejte je k předchozí směsi a promíchejte.
Nakonec přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte.
Vaflovač vymažte tukem a nechte předehřát. Po zahřátí nalijte směs tak, abyste vytvořili dvě vafle. Vafle pečte 8 minut.
Vafle jsou připraveny!
Příprava sendviče: Vafle potřete přibližně 1 lžící čerstvého sýra.
Na jednu vafli položte plátek uzeného lososa a pokapejte ho citronovou šťávou. Přiklopte druhou vaflí potřenou čerstvým sýrem.
Stejně postupujte i se zbývajícími dvěma vaflemi.
A je to, vaše sendviče z vaflí jsou hotové!
FAQ ❓
Jak připravit křupavé bramborové vafle?
Aby byly vafle křupavé, brambory důkladně rozmixujte a před nalitím směsi se ujistěte, že je vaflovač dobře předehřátý.
Lze uzeného lososa nahradit jinou surovinou?
Ano, uzeného lososa můžete nahradit uzeným pstruhem, nebo dokonce grilovanou zeleninou a připravit tak vegetariánskou verzi.
Jak nejlépe skladovat bramborové vafle?
Vafle vydrží v lednici v uzavřené nádobě 2 až 3 dny. Můžete je také zmrazit a použít později.
Lze těsto připravit předem?
Ano, těsto můžete připravit předem a před pečením vaflí ho nechat několik hodin v lednici.
Jaké přílohy se k těmto vaflím hodí?
Tyto vafle se skvěle hodí k zelenému salátu, křupavé zelenině nebo jogurtové omáčce. Vznikne tak kompletní a vyvážené jídlo.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 52Kcal
- Carbo: 4.8g
- Celkový tuk: 2.6g
- Nasycené tuky: 1.6g
- Proteiny: 2.1g
- Vlákna: 0.3g
- Cukr: 0.5g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 2
Výživové informace na 1 porci (31g)
Atributy
Skladovat v lednici
Může se vám líbit
Brambory plněné uzeným lososem a čerstvým sýrem
Taštičky z listového těsta s uzeným lososem a kozím sýrem
Bagel s uzeným lososem, okurkou a krémovým sýrem
Sněhová vločka z listového těsta s lososem a čerstvým sýrem – perfektní pohoštění k aperitivu
Croffle – croissant ve stylu vafle s fíkovou marmeládou, kozím sýrem a iberskou šunkou
Rychlý sendvič s omeletou – sendvič z vajec a toastového chleba
Tagliatelle s uzeným lososem a koprem
Maki s uzeným lososem a avokádem
Květákový krém s kokosovým mlékem a uzeným lososem
Slané scones s uzeným lososem a koprem
Jarní závitky s uzeným lososem a jablkem
Okurky s rýží, uzeným lososem, avokádem a mátou
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Juliette HessOd roku 2017 vytvářím kulinářský obsah pro Petitchef.
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Miluji cestování a objevování nových jídel, zkoušení nových gastronomických trendů a návštěvy nových restaurací.
Jsem velkou milovnicí těstovin a nudlí všeho druhu ❤ od nudlí udon až po tagliatelle, ráda je vařím, a dokonce si je sama vyrábím doma!
Právě připravuji, natáčím a fotografuji váš příští recept a doufám, že se vám bude líbit!
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept