Salát z cukety, kozího sýra a citronu

Složení

• 2 cukety (malé)
• 150 g čerstvého kozího sýra
• šťáva z 1/2 citronu
• kůra z 1/2 citronu
• 1 jarní cibulka (malá)
• 1 stroužek česneku (malý)
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl
• Pepř

Příprava

• Česnek a jarní cibulku nakrájejte nadrobno.
  V salátové míse je smíchejte se šťávou a kůrou z poloviny citronu, olivovým olejem, solí a pepřem.
• Cukety omyjte a nakrájejte na malé kousky.
  
• Kozí sýr nakrájejte na malé kostičky.
• Do mísy přidejte kousky cukety a kozího sýra a dobře promíchejte.
  Nechte 1 hodinu odpočívat v chladničce a poté podávejte. Dobrou chuť :-)
  

Pozorování

* Použijte bio cukety a citrony, protože v tomto receptu použijete jejich slupky. V opačném případě cukety klidně oloupejte.

* Můžete přidat aromatické bylinky, například mátu, jejíž chuť se skvěle hodí k cuketám a kozímu sýru.

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept