Hovězí maso

Složení: 1 vepřová panenka (400 g) 800 g drobných nových brambor 1 stroužek česneku 2 dávky olivového oleje sůl pepř 2 snítky čerstvého rozmarýnu 10 g másla...

Složení: 500 g hovězího masa 4 střední brambory 1 zelená paprika 3 mrkve 1 pórek 1 malá cibule 1 rajče 2 stroužky česneku 250 ml bílého vína (1 sklenice)...

Složení: 2 mleté steaky Sůl Pepř Olivový olej

Složení: 8 plátků Bündnerfleisch 100 g čerstvého kozího sýra typu Chavroux čerstvá pažitka

Složení: 300 g mletého hovězího masa 1 cibule 25 g kaparů 50 g kyselých okurek 1 lžička hořčice 1 lžíce kečupu sůl pepř 3 žloutky

Složení: 1 kachní prso (asi 400–450 g) Sůl Pepř

Složení: Na masové kuličky: 350 g mletého hovězího masa 1 středně velké vejce 30 g strouhanky 55 ml mléka 1 malá cibule 1 lžíce extra panenského olivového...

Složení: 1 briošková houska 2 lžičky najemno nakrájené cibule 1 plátek čedaru 1 hovězí burger 1 nakládaná okurka 2 lžičky americké hořčice 2 lžičky kečupu...

Složení: 500 g telecího masa na dušení 3 mrkve 200 g žampionů 1 cibule (1 velká nebo 2 malé) 2 lžíce mouky 15 cl bílého vína 1 svazek bylinek (bouquet...

Složení: 400 g čerstvých nebo mražených filetů z tresky (přibližně) 10 cherry rajčátek 18 černých oliv (nakrájených na plátky) 2 lžíce extra panenského...

Složení: 1 balení obdélníkového těsta na pizzu 250 g mletého hovězího masa 1 malá cibule (najemno nakrájená) 4 plátky čedaru (nebo sýra scamorza či provola)...

Složení: 350 g mletého hovězího masa 1 středně velké vejce 30 g strouhanky 55 ml mléka 1 malá cibule extra panenský olivový olej podle chuti (volitelně)...

Složení: 250 g ricotty 120 g bresaoly 15 g strouhaného parmazánu 20 g rukoly 1 citron Sůl podle chuti Černý pepř podle chuti Parmazánové hoblinky podle...

Složení: Množství na 13 masových kuliček: 300 g mletého telecího masa čerstvá petržel 30 g parmazánu 1 vejce 1 lžička soli 1 lžička pepře 1 lžička olivového...

Složení: 55 ml mléka 1 polévková lžíce strouhanky 200 g mletého telecího masa 50 g mletého vepřového masa 1 vejce 1 stroužek česneku 25 g parmazánu 1 lžička...

Složení: 8 plátků hovězího masa na carpaccio 1 blok ementálu (250 g) Omáčka yakitori: 75 ml sójové omáčky 75 ml vody 65 g hnědého cukru 25 ml rýžového octa...

Složení: 1 hovězí mletý steak (asi 100 g) Kousek másla (nebo kapka oleje) Sůl Pepř

Složení: 500 g dušeného hovězího masa 2 sladké brambory (400 g) 50 cl vody 1 cibule 3 stroužky česneku 3 lžíce rajčatového protlaku 6 lžic arašídového másla...

Složení: Maso: 250 g hovězího flank steaku 2 stroužky česneku 1 cibule Sůl Pepř Rajčatová omáčka: 1 cibule 1 stroužek česneku 1/2 červené papriky, nakrájené...

Složení: 500 g hovězí kližky 2 cibule 2 mrkve 1 svazek bylinek (bouquet garni) 750 ml červeného vína 100 g slaniny nakrájené na kostičky 1 stroužek česneku...

Složení: 8 plátků těsta brick 350 g mletého hovězího masa 1 cibule 100 g hrášku 3 lžíce sójové omáčky sůl pepř kari zázvor čerstvý koriandr olej na smažení

Složení: 2 telecí řízky 70 g strouhanky 30 g parmazánu 2 vejce mouka sůl pepř česnekový prášek sušená petržel

Složení: 500 g libového hovězího masa (například z kýty) 1 kg hrubé soli pepř provensálské bylinky

Složení: 300 g hovězího roštěnce 2 lžíce mouky 1 lžíce mleté papriky 1 cibule 200 g žampionů 1 stroužek česneku 150 ml vody 1 kostka bujónu 1 lžíce...