Hovězí a parmazánové karbanátky

Složení

Množství pro 13 karbanátků:

• 300 g mletého telecího masa
• čerstvá petrželová nať
• 30 g parmazánu
• 1 vejce
• 1 lžička soli
• 1 lžička pepře
• 1 lžička olivového oleje

Jako příloha:

• těstoviny (makaróny nebo špagety)
• rajčatová omáčka
• parmezánový prášek

Příprava

• Do mísy dejte všechny ingredience kromě oleje: mleté maso + petržel + vejce + parmazán + sůl + pepř.
• Rukama promíchejte a vytvořte malé/středně velké kuličky. Vznikne asi 13 kusů.
  
• Karbanátky smažte na pánvi s olejem na středním plameni asi 4-5 minut z každé strany.
• Podávejte na talíři s těstovinami a rajčatovou omáčkou. Navrch posypte trochou parmazánu.
  
• A to je vše!

Pozorování

* Karbanátky můžete upéct v troubě a péct je 15 minut při teplotě 200 °C. Před pečením stačí karbanátky polít trochou olivového oleje a je to!

Kuchyňské nádobí

Atributy

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept