Hovězí samoussas

Složení

• 8 listů cihlového těsta
• 350 g mletého hovězího masa
• 1 cibule
• 100 g hrášku
• 3 lžíce sójové omáčky
• sůl
• pepř
• kari
• zázvor
• čerstvý koriandr
• olej na smažení

Příprava

• Na pánvi na olivovém oleji zpěňte cibuli a přidejte maso.
  Přidejte koření podle chuti a dejte pozor, abyste nepřidali příliš mnoho zázvoru.
• Když se maso začne vařit, přidejte hrášek a sójovou omáčku. Nechte několik minut vařit, dokud se tekutina neodpaří.
  
• Nakonec přidejte nasekaný koriandr, promíchejte a odstavte z ohně.
• Pláty cihlového těsta položte na sebe a rozkrojte je napůl. Na jednu polovinu dejte trochu náplně a přeložte podélně napůl.
  
• Přeložte je na trojúhelníky a vytvarujte z nich samoussas. Když dojdete na konec, zasuňte zbývající list pod přehyb, aby samoussa držela na místě.
• Smažte na oleji dozlatova.
  
• A nyní jsou vaše samoussas připraveny!

Pozorování

Alternativy: tento recept lze připravit s kuřecím masem nebo krevetami :-)

Pečení: Před pečením je můžete potřít olivovým olejem nebo rozpuštěným máslem. Pro křupavé samoussas pečte 10 až 15 minut při 180 °C!

Podávejte s: ideální je sladkokyselá omáčka!

Kuchyňské nádobí

Otázky

Fotografie členů, kteří uvařili tento recept