Křupavé hřebenatky
hlasujte nyní
Všichni jsme pro hřebenatky a pórek, že? Udělejte si je ještě křupavější pro sváteční období a přidejte je do plátů cihlového těsta! Mimořádně jednoduchý domácí recept, samozřejmě vyzkoušený a schválený celým týmem Ptitchef ;-) Pro váš vánoční aperitiv, silvestrovský raut nebo jakoukoli jinou slavnostní událost vám tento snadný nápad skvěle poslouží!
Složení
12
Materiály
- Forma na muffiny
- Vykrajovátka na sušenky o průměru 8 cm
Příprava
Příprava45 min
Doba vaření20 min
List cihlového těsta potřete olivovým olejem. Na něj položte další a potřete ho dalším olivovým olejem. Přikryjte posledním plátem cihlového těsta a potřete olivovým olejem.
Ze 3 plátů cihel vykrojte pomocí vykrajovátka na sušenky kolečka. Každé z těchto koleček vtlačte do důlku ve formě na muffiny (není třeba ji vymazávat máslem).
Pečte 10 minut při 180 °C.
Pórek omyjte a nakrájejte. Osmažte ho na olivovém oleji, dokud se nerozpustí.
Do každého těsta vložte kousek pórku.
Hřebenatky smažte na olivovém oleji, dokud se dobře neopečou.
Do každé mušle vložte několik hřebenatek a do každé přidejte několik piniových oříšků. Nakonec přidejte několik kapek citronové šťávy do každé křupky.
Vaše křupavé hřebenatky jsou připraveny! Měly by se ihned sníst.
FAQ ❓
Jaké jsou nejlepší tipy pro přípravu křupavých hřebenatek?
Doporučuji použít čerstvé hřebenatky a kvalitní olivový olej pro nejlepší chuť. Také se ujistěte, že jsou dobře opečené, aby byly křupavé.
Jak dlouho trvá příprava křupavých hřebenatek?
Celkový čas na přípravu a vaření je přibližně 1 hodina a 5 minut, což zahrnuje 45 minut přípravy a 20 minut pečení.
Jaké další ingredience mohu přidat do receptu na hřebenatky?
Můžete experimentovat s různými bylinkami, jako je tymián nebo rozmarýn, nebo přidat další zeleninu, jako jsou cherry rajčata nebo špenát.
Jak správně skladovat zbylé křupavé hřebenatky?
Nejlepší je je sníst ihned po přípravě, ale pokud máte zbytky, skladujte je v uzavřené nádobě v lednici a ohřejte v troubě před podáváním.
Jak mohu upravit recept pro vegetariánskou variantu?
Místo hřebenatek můžete použít grilovanou zeleninu nebo tofu, které dodá podobnou texturu a chuť, a stále si užijete křupavou pochoutku.
Výživa
na 1 porci / pro 100 g
Kalorie: 75Kcal
- Carbo: 8.5g
- Celkový tuk: 2.8g
- Nasycené tuky: 0.3g
- Proteiny: 3.3g
- Vlákna: 0.7g
- Cukr: 0.4g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Výživové informace na 1 porci (37g)
Otázky
Fotografie členů, kteří uvařili tento recept
Komentáře
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept