Jak opéct hovězí burger?

Name: Jak opéct hovězí burger?
Prep time: 2 min
Cook time: 2 min
Total time: 4 min
Yield: 1
Cuisine: Cs
Ingredients: 1 hovězí burger (asi 100 g); Trocha másla (nebo oleje); Sůl; Pepř

hlasujte nyní

Hlavní jídlo

Velmi snadné

4 min

242 Kcal

Chcete připravit dokonalý hovězí burger? Ptitchef vám prozradí osvědčené tipy, díky kterým bude uvnitř šťavnatý a zvenku krásně opečený! :-)

Složení

1 hovězí burger (asi 100 g)
Trocha másla (nebo oleje)
Sůl
Pepř

Materiály

Pánev

Příprava

Příprava2 min

Doba vaření2 min

Rozehřejte pánev na vysokou teplotu spolu se zvoleným tukem (máslem nebo olivovým olejem).
První stranu hovězího burgeru osolte a opepřete.
Položte burger na pánev osolenou a opepřenou stranou dolů a opékejte 1 minutu.
Burger otočte a osolte a opepřete i z druhé strany.
Opékejte ještě 1 minutu, potom snižte teplotu na střední, aby se burger propekl i uvnitř.
A je to, hovězí burger je hotový!

Ohodnoťte tento recept

Vynikající !!! Velmi dobré Dobrý tak tak Není dobré

FAQ ❓

Jak připravit mražený hovězí burger?

Pánev vždy nejprve rozehřejte na vysokou teplotu. Mražený burger opékejte 1 minutu z každé strany (předem ho okořeňte). Jakmile jsou opečené obě strany, snižte teplotu a burger za pravidelného obracení opékejte dalších 5 až 6 minut.

Jak dlouho lze hovězí burger uchovávat v lednici?

Čerstvé burgery je třeba rychle spotřebovat, nejpozději do 24 hodin.

Lze hovězí burger připravit v mikrovlnné troubě?

Příprava hovězího burgeru v mikrovlnné troubě se nedoporučuje. Maso by bylo šedé a suché.

Jaký tuk zvolit – olivový olej, nebo máslo?

Záleží na obsahu tuku v burgeru. Pokud je libový, můžete použít máslo, které mu dodá výraznější chuť a šťavnatost.
Pokud je naopak maso tučnější, zvolte olivový olej. Dodá rostlinný tuk, který se liší od živočišného tuku obsaženého v mase.